BEERMAN & Пельмени

Решили не экспериментировать и отправились в проверенное место . Как всегда , Тарас был очень заботлив и приветлив . Мы расположились в зоне бара на диванчике, там очень уютно, в том числе за счет приглушенного освещения . Кстати, в "Бирмане" в "Хилтоне" умудрились организовать подобие "летника" у входа в бизнес-центр , такое у них впервые(на фото).

Из летнего меню я заказала блюдо "Молодой картофель с пармезановым муссом, крабом и тресковой икрой". Картофель очень нежный , правильно приготовленный , приятный на вкус мусс . Краб сухой и с неубранными прожилками, икра очень соленая. Не думаю, что это блюдо станет местным хитом.

Дорада на гриле -отлично, как и тигровые креветки.

Из десерта "Клубника с мороженым" предложили заметить клубнику по причине ее посредственного качества,на что-то иное, и я выбрала дыню. Получилось весьма неплохо. Кокосовое мороженое с мятой -супер!

Рекомендую попробовать пиво "Коллинз"(поклонникам "Гиннесса", которого больше нет в наличии ).

Отмечу хорошую вытяжку в зоне бара :курение кальяна по соседству никак не ощущалось.

Зашли днем покушать. Заказали жареную картошку с сосиской и глазуньей из основного меню.

Во-первых, прождали 40 минут. Что для такого простого блюда вообще немыслимо.

Во-вторых, картошку принесли пережаренную, цвета молочного шоколада. Яйцо в глазунье запеклось, хотя просила жидкое, да и в меню оно показано таким (речь про желток разумеется).

Блюдо вернула. Из чека удалили. Огорчило то, что в качестве извинения предложили десерт. Но на минуточку - я сижу голодная. Как мне поможет десерт?

Вторым вариантом предложили мне заказать пельмени, потому что они готовятся быстро.

Но желание кушать в этом заведении пропало, поэтому я просто допила свой чай и ушла не поев и потеряв час времени.

На самом деле, не ожидала такого от ресторана сети Иванова. Они всегда считались знаком качества, но тут как-то качеством вообще не пахло(

Обедали в "Бирмане". В прошлый визит еда не впечатлила , поэтому решили заказать что-то другое . Салат овощной с рассольным сыром и пельмени подали приличного размера порциями , двух таких блюд полностью достаточно для насыщения.Приготовили хорошо и быстро.

Чуть дольше делали поке и ассорти роллов. Поке ранее в меню не было, так что решила попробовать новинку. На основе из вареного белого риса лежали кусочки нарезанного авокадо, манго, тунца ,огурца, морские водоросли, икра масаго и ореховый соус. Соус я такой не люблю, поэтому впечатление о блюде он испортил(надо было уточнить заранее про него), лучше бы соевого добавила. В остальном, все составляющие свежие и аппетитные.

Роллы раньше были вкуснее , на мой взгляд. Но с итальянским Gavi нормально пошли и эти. Потом еще попробовала новый десерт из мороженого, свежей клубники и мяты. Понравился.

Еще был виски, его выбор не впечатлил, но для пивного ресторана пойдет.

Обслуживание от Тараса, как всегда, на 5+