Чажень

Чайный клуб
  • Новосибирск, Маковского, 10 — 101 офис; 1 этаж
  • Речной вокзал 800 м
  • Октябрьская 1500 м
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Чай, в том или ином виде, пьют все... Но тонкости чайной церемонии, как искусства, дано познать не каждому...

Я опытный участник восточных ритуалов чаепития, именно поэтому мне было интересно, возможно ли воссоздать атмосферу Шанхая в центре Новосибирска... И я была приятно удивлена...

Более 200 сортов чая, аутентичная музыка, оригинальная...

Показать целиком

Чай, в том или ином виде, пьют все... Но тонкости чайной церемонии, как искусства, дано познать не каждому...

Я опытный участник восточных ритуалов чаепития, именно поэтому мне было интересно, возможно ли воссоздать атмосферу Шанхая в центре Новосибирска... И я была приятно удивлена...

Более 200 сортов чая, аутентичная музыка, оригинальная посуда, выполнение основных ритуалов церемонии... Даже посадили с нами за стол глиняную фигурку Лу Юя (с него началась история чайной культуры, именно он превратил бытовое распитие чая в часть буддистких ритуалов)...

Но даже опытному участнику чайных церемоний удалось узнать много нового:

🍵 Чай можно заваривать холодной водой - в этом случае нужно настаивать не менее 4х часов,

🍵 Существуют «Чайные дуэли» - чайные сомелье заваривают чай, а гости «вслепую» дегустируют и голосуют монетой,

🍵 Зелёный чай и улун лучше хранить в морозилке,

🍵 Бывает «копчёный» чай - и по вкусу он реально копчёный 🙀,

🍵 «Чайная пьянка» - это гипертрофированный эффект от употребления чая: крепкие чаи способны изменять состояние, а бывает даже «чайное похмелье» 🙀 При этом, чай пуэр помогает при традиционной алко-интоксикации и отравлениях,

🍵 Эксперименты авторского чая также имеют место быть: например, когда заварку хранят и постоянно перемешивают в посуде, смазанной различными эфирными маслами... При этом чайные листья впитывают ароматы масел и напиток приобретает специфический запах и вкус...

Спасибо за такой развернутый отзыв! Рады что удалось создать такую атмосферу и показать новые грани чайной культуры. Обязательно приходите на наши чайные вечера по пятницам

  • 0
  • Подписаться на комментарии
  • Пожаловаться модератору
  • Добавить в друзья

1 комментарий

Загрузка рекламы