Новосибирск

Чучвара

Ресторан восточной кухни
  • Карла Маркса площадь, 7 — 3 этаж
  • Площадь Маркса 250 м
  • Новая 900 м
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Итак, приступим к оценке...
Впечатления неоднозначные ... Вошли, нас быстро посадили за стол, дали достаточно времени, чтобы выбрать блюда... Официантка была вежлива и дружелюбна... Заказали 2 салата, 2 горячих, пиво, чай (пряный с имбирем) и лепёшки... В связи с тем, что недавно были в Узбекистане, знаем как подаются блюда и какими они должны...

Показать целиком

Итак, приступим к оценке...
Впечатления неоднозначные ... Вошли, нас быстро посадили за стол, дали достаточно времени, чтобы выбрать блюда... Официантка была вежлива и дружелюбна... Заказали 2 салата, 2 горячих, пиво, чай (пряный с имбирем) и лепёшки... В связи с тем, что недавно были в Узбекистане, знаем как подаются блюда и какими они должны быть по вкусу, осталось сравнить предлагаемое с памятью) Салаты - без претензий, вкусные, интересные) Но плов - это был ужас, честно.... Он был старым, со дна казана, с кучей масла, разогретым в микроволновке... Я смогла съесть только салат к плову и немного мяса из него... Впервые в жизни сказала официанту, что блюдо категорически не понравилось. Попросили счёт. Счёт принесла администратор, извинилась за плов и исключила его из счёта! И это тоже со мной - впервые) Хорошая практика!)
Считаем:
Сервис - 1 балл (Молодцы!)
Чистота зала и посуды - 1 балл.
Вкус - Салаты +1, чай +1, лепёшки +1
объём порций - 0 (как везде... Но конечно, не сравнимо с традиционным объёмом в любом ресторане, кафе или киоске фастфуд Ташкента или Самарканда)
минус 2 балла за плов (самое узбекское блюдо из всех узбекских и по сути его необходимо делать на высшем уровне);
Плюс 0.5 за то что вычеркнули из счёта. По итогу - всё таки 3,5 балла, но т.к. такой возможности нет, ставлю 4...
Возможно и зайду ещё раз, но не в ближайшее время. Извините...

P. S.
Кто собирается в Узбекистан - совет: обязателен к посещению - Центр плова (он есть практически в каждом крупном городе). Плов в Самарканде отличается от плова в Ташкенте или Фергане!

  • 0

1 комментарий

  • Елена, очень здорово, что Вы так хорошо разбираетесь в восточной кухне. Мы всегда стремимся готовить традиционные восточные блюда на высшем уровне, очень жаль, что Вам не понравился наш плов. Мы обязательно проверим соблюдение технологии приготовления, приходите к нам снова, уверены, что Ваше мнение кардинально измениться:) Всего самого доброго, до встречи!

Реклама не загрузилась