Coffee collective

Кофейня
  • Новосибирск, Красный проспект, 65 — 1 этаж
  • Красный проспект 60 м
  • Сибирская 400 м
  • Гагаринская 900 м
Максимов Никита написал 2 отзыва об этом месте
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

24.09

2 = "бывает и лучше". Именно так! У вас бывает и лучше, в городе бывает и лучше.

Представьте себе вы идете в буфет, где большими буквами на входе написано "БУФЕТ". Вы ожидаете обычную еду, сосиски в тесте, там, пюрешечку, котлетки. Не очень удивитесь (ну объективно), если еда не самого лучшего качества, немного холодная и так далее. Все...

Показать целиком

24.09

2 = "бывает и лучше". Именно так! У вас бывает и лучше, в городе бывает и лучше.

Представьте себе вы идете в буфет, где большими буквами на входе написано "БУФЕТ". Вы ожидаете обычную еду, сосиски в тесте, там, пюрешечку, котлетки. Не очень удивитесь (ну объективно), если еда не самого лучшего качества, немного холодная и так далее. Все ожидаемо, вы пришли в буфет.

Напротив, представьте, что вы пришли в ресторан - вы ожидаете лучшего обслуживания, лучшей еды, чистого помещения. Как себя заведение позиционирует такая и планка.

Вы себя позиционируете как одна из лучших кофеен, гордитесь, что на рынке с 2015 года. Я ожидаю, что напиток у меня будет нужной температуры, а на нем - пенка более менее хорошая, какая и должна быть на капучино. Какая должна быть пенка можно просто загуглить "по картинкам".

Приносят вот такой 👆🏻 напиток температурой около 60°C.

___

👉🏻 Я НЕ заинтересован в замене напитка👈🏻, предвосхищая ваш ответ. Я хотел бы получать СРАЗУ то, что вы должны делать (исходя исключительно из позиционирования). Я сомневаюсь, что если человек в первый раз сделал ""это"", сделает нормально во второй раз. Согласитесь, логично?

Еще один риторический вопрос - если напиток объективно не получился - зачем отдавать гостю?

Максимов Никита , здравствуйте!

Мы хотели бы разобраться в ситуации.

Вы попросили погорячей? более подробно что не так с напитком?

Спасибо

  • 3
  • Подписаться на комментарии
  • Пожаловаться модератору
  • Добавить в друзья

4 комментария

Загрузка рекламы