Дело в Хлебе

"Дело в хлебе" - а точнее, в его качестве. И в постоянстве этого качества. А ещё дело в том, что мне надоело разочаровываться в производителях продуктов питания... Неделю назад мне вручили купон на скидку в новой для меня пекарне "Дело в хлебе" - чем не повод зайти? За оформление магазинчика и запоминающееся название - "звезда". Улыбчивая девушка за прилавком объяснила, что в акции не участвуют хлеб и десерты - скидка будет только на выпечку, которая представлена разнообразными аппетитными румяными изделиями (за ассортимент - "звезда"). Я выбрала "Лимонный кранч", "Кранч с маком", пиццу, слойку-конверт с яблоком и корицей и хачапури. Из хлеба взяла на пробу "Версаль", расплатилась и пошла домой дегустировать новинки. Лимонный кранч привёл меня в восторг - хрустящий, ароматный, с нежной лимонной начинкой в сладком слоёном тесте... "Звезда"! Хлеб "Версаль" - отличный, пышный, довольно долго хранится без потери вкуса. На этом, увы, всё. Кранч с маком оказался или чёрствым, или по технологии слишком сухим, да и мака слишком скромное количество - ни о чём. Слойкой с яблоком и корицей я угостила маму, по её реакции - "Ничего, есть можно". Хуже всего получилось с пиццей и хачапуриком... Дело в том, что одна молекула запаха лука может испортить мне весь ланч. А тут оба изделия, по рецепту не содержащие лука, этим луком пропитались насквозь! Честно говоря, практически все пекарни этим грешат: или выпекают всё хором на разных этажах огромной печи, или хранят в одной витрине - но запахи перемешиваются, впечатление портится. Сам хачапурик, впрочем, скорее заслуживает название "слойка с творожно-сырной начинкой", потому что ХАЧАПУРИ - это нечто совершенно иное... Сегодня, проходя по Красному проспекту, я снова зашла в пекарню - конкретно за "Лимонным кранчем". И пишу сейчас этот отзыв, потому что ТАК НЕЛЬЗЯ! Нельзя разочаровывать покупателей. Нехорошо называть "кранчем" то, что не хрустит - ведь мне пришлось подсушить свою плюшку в ростере. Увы. Полной стоимости эта выпечка сегодня не заслужила. Рекомендовать или нет эту пекарню - не знаю. Вкусы у людей разные, да и пробовала я далеко не весь ассортимент. Лично я пока беру тайм-аут.