- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
Постоянно ходим к Вам в заведение, но последнее время что-то странное происходит с пивом на кранах - нет вкуса и газации, такое ощущение, что его не допили предыдущим вечером и бережно сохранили🤦🏼♀️ заказываем такое же в банках - отличие полное!
Анна,
все. Разобрался.
Действительно, пробовали разливать пиво с большей долей азота вместо углекислоты.
Так пиво меньше пенится, мягче на вкус.
Но, действительно, пропадает эффект, что газ "покусывает" за язык.
В банку льем только с СО2. Поэтому чувствуется такая разница.
В итоге, учитывая отзывы гостей, вернем газовую смесь к привычному всем...
Анна,
все. Разобрался.
Действительно, пробовали разливать пиво с большей долей азота вместо углекислоты.
Так пиво меньше пенится, мягче на вкус.
Но, действительно, пропадает эффект, что газ "покусывает" за язык.
В банку льем только с СО2. Поэтому чувствуется такая разница.
В итоге, учитывая отзывы гостей, вернем газовую смесь к привычному всем вкусу.
Еще раз спасибо за сигнал.
Сергей и ГУСИ
Что ж, Анна,
нам очень жаль, что вам досталось такое пиво.
Обязательно попробую и разберусь.
Не могли бы вы уточнить - когда именно вы нас посетили?
Сергей Гуси.
Вчера были и в течении последнего месяца не один раз такая проблема была
Анна,
все. Разобрался.
Действительно, пробовали разливать пиво с большей долей азота вместо углекислоты.
Так пиво меньше пенится, мягче на вкус.
Но, действительно, пропадает эффект, что газ "покусывает" за язык.
В банку льем только с СО2. Поэтому чувствуется такая разница.
В итоге, учитывая отзывы гостей, вернем газовую смесь к привычному всем вкусу.
Еще раз спасибо за сигнал.
Сергей и ГУСИ