Мясная лавка

Живу в комплексе практически с 2014 года. Когда открылась в 31 доме мясная лавка, то все было хорошо. Фарш домашний был хороший, мяса много в нем. Сейчас, конечно продают ужас(жира 80% на глаз и немнооожко мяса). Выглядит фарш домашний печально. 8 апреля муж пошел купить филе маринованное для гриля, так ему из 4 штук филе, одну положили шкуру маринованную...ну прям не приятно, к тому же ходим часто в магазинчик большинство жителей. Часто гуляя на площадке с ребенком, тоже слышу отрицательные отзывы о магазине. Когда я пыталась сказать продавцу свое недовольство по поводу фарша, то продавец сказала "Зачем я должна все это слушать. Звоните хозяйке". И дала визитку с телефоном. Звоню....берет трубку эта же продавец....зачем так делать и не уважать жителей комплекса - не понятно.