Новосибирск
  • Регистрация

Мятный карась

Теппан-бар
  • Красный проспект, 37 — цокольный этаж
  • Площадь Ленина 500 м
  • Муниципальный банк 350 м
2

Решили для себя открыть новое место в городе по рекомендации небезысвестной передачи.
По итогам посещения:
1) Приготовление на теппане.
Откровенно не порадовало. Вялое шевеление металлической лопаткой - это ни разу не шоу. Мы были в заведении первый раз. Мы открыто интересовались, а будут ли перед нами готовить. Нас пригласили к теппану незадолго до того, как начали готовить наш заказ. А вот товарища, занимающегося приготовлением, о том что нужно шоу, видимо, никто не предупредил. При этом товарищ, не стесняясь, жарил вместе с нашими креветками и сыром еще и кусок мяса - всё на одном масле.
2) Зал
Нас отвели в укромную комнатку с двумя столиками и зеркальным потолком, где один столик уже был занят.
В общественном заведении нас обычно не смущают посторонние люди за соседними столиками, однако тут возникает ощущение дискомфорта - как будто кто-то посторонний вторгается в интимную зону.
3) Кухня
Вкусно не было. Сыр и креветки по вкусу друг от друга почти не отличались. Подозреваю, что мясо, которое жарилось с ними, было такого же вкуса.
Также не порадовал Том Кха. Бульон был безвкусный, разбавленный (есть с чем сравнивать), с кусочками резанного лемонграсса, который приходилось выплевывать, т.к. он не жуется и вообще для еды не предназначен.

Для себя решили что больше сюда не пойдем. Впредь не будем слепо доверять рекомендациям по телевизору.

Добрый день, очень жаль, что Вы не смогли оценить нашу кухню( К сожалению, при достаточной загруженности повара, он не всегда может показывать шоу( С этим же связано и одновременное приготовление нескольких блюд на одной поверхности ( что допускается ). Надеемся, что Вы все-таки заглянете еще раз и обязательно измените свое мнение о нас)

  • 1
  • 0

1 комментарий

  • Добрый день, очень жаль, что Вы не смогли оценить нашу кухню( К сожалению, при достаточной загруженности повара, он не всегда может показывать шоу( С этим же связано и одновременное приготовление нескольких блюд на одной поверхности ( что допускается ). Надеемся, что Вы все-таки заглянете еще раз и обязательно измените свое мнение о нас)

Поздравляем с Новым Годом!

Поздравляем с Новым Годом!

Этот олень повелевает праздником на Флампе.
Нажмите и посмотрите, что будет