Областная социальная ярмарка

Второй раз покупаю на соц. ярмарке в Чикском отделе яйцо в ячейках и второй раз мне попадаются тухлые яйца, от которых вонь на всю квартиру. Яйца также не маркированные и разного калибра. Как такое яйцо попадает в продажу, значит на ярмарке или птицефабрике не соблюдаются правила и сроки хранения! Я слышала, что на ярмарке работает вет. врач, почему в продаже тухлые яйца? Мне кто-то может это объяснить?