Om nirvana

Сегодня в меню были одни цены, а в чеке получились другие... Оказалось, что не успели поменять цены в меню. Извнились и сделали скидку 10%, но сумма всё равно получилась больше, чем та, которая должна была быть, если бы цены в меню соответствовали реальным.

Вот эта маленькая конфетка на фото стоит 100 руб., а небольшое пирожное 350. Дороговато всё-таки.

Стоит отметить, что блюда были вкусными, атмосфера в кафе приятная :)

О том, как мы из заведения убёгли (почему-то именно так хочется слово 'убежали' исковеркать)

Пятница, вечер. Встреча с подругой для бесед сокровенных и кухни вкусной, индийской.

Да, место выбрала я. Да, при бронировании столика мне сказали, что будет музыкальный вечер-медитация. 'Ну и очень хорошо!' подумала я тогда. Индийская музыка, особенно живая, мне нравится, а если там будут вдруг играть на ситаре - так вообще огнище!

На ситаре не играли. Но были барабаны, и другие инструменты, и вечер был очаровательный. Минут 10. Пока не умолкла музыка, и не начал говорить он.

А он, надо сказать, был настойчив. Человек с микрофоном, долго, громко и нудно вещавший о боге, о любви ко всему сущему и прочих духовных ценностях был вездесущ как жужжащий комар, который кружит над тобой в темной комнате ночью, и нет никакой возможности его ликвидировать, ибо при включенном свете он становится невидим...

Моя подруга, оторвавшись от еды и подозрительно скосив на меня глаза, поинтересовалась: 'Нас, случаем, сейчас в секту вербовать не начнут?'

Нет, вербовать не начали. Но очарование вечера, громко чпокнув как лопнувший мыльный пузырь, растворилось. Не спасала уже ни кухня, ни робко вклинивающаяся в монологи проповедника редкая индийская музыка... В голове пульсировала, подстегиваемая инстинктом самосохранения, только одна мысль: 'Бежать!'.

Я не являюсь человеком исключительно материального мира. Миры духовные, непроявленные и прочие эзотерические мне тоже интересны, и иногда я соприкасаюсь с ними, погружаюсь в них, а иначе жить было бы слишком скучно, но...

Это было невыносимо и не пятнично.

Мы доели наш ужин, и покончили с этим недоразумением. А потому тройка. За наше убёгство.

Давно не бывал в ОМе - 5 лет прошло уже, тогда он был ещё сугубо вегетарианским арт-кафе и находился на улице Челюскинцев. И, наконец, получилось приехать в город Новосибирск и посетить уже новый ОМ, со "всеядным" меню (всеядность строго в рамках индийских традиций - ни свинины, ни тем более говядины вы тут не найдёте).

К сожалению, не могу оценить в данный момент арт-составляющую кафе - на мероприятии ни в один из дней посещения ОМа присутствовать не довелось (впрочем, сцена располагается достаточно удачно и расположение столиков достаточно удобно для того, чтобы можно было комфортно смотреть на сцену), поэтому ограничусь описанием блюд.

Я люблю индийскую кухню, в старом ОМе был много раз, поэтому некоторые блюда именно в исполнении поваров ОМа успели полюбиться за 8 лет. С одного из них я и начну.

1) Чили панир (теперь чили панир греви: в чём принципиальная разница - не знаю) - обжаренные в кляре кусочки сыра с болгарским перцем и луком. Что 8 лет назад, что 5 лет назад, что сейчас - превосходный панир, который пока не удаётся повторить в домашних условиях. Блюдо не стало хуже ни на йоту, наоборот, есть улучшение в плане баланса специй.

2) Гоби кульча - лепёшка с цветной капустой. Кажется, раньше она называлась по-другому, но суть не изменилась. Хорошее тесто, вкусная начинка.

3) Панир тикка салат - обжаренные кусочки сыра с овощами, лимонным соком и специями. Хороший вкусный салат, но несколько тяжёлый из-за сыра со специями. Если вы будете заказывать этот салат, то горячее к нему лучше уже не брать. Достаточно лепёшки или супа.

4) Чикен сикх кебаб - порезанный на кусочки классический люля-кебаб из курицы, подаётся с соусом из кинзы. Классика - она и есть классика. Если вы впервые в ОМе и глаза разбегаются при прочтении индийских блюд, но при этом хорошо знакомы с кавказской или ближневосточной кухней, можете смело заказывать это блюдо.

В целом блюда готовятся очень быстро, обслуживание хорошее, но здесь прозрачность моего отзыва страдает - был в арт-кафе не в самое горячее время - посетителей было крайне мало. А так оценка самая высокая. Можно было бы поставить 6 баллов, поставил бы.

Три года назад я был у вас на Богдашке и поставил вам пять звёзд, честных заслуженных пять полновесных звёзд. Было бы шесть - поставил шесть.

Сегодня то, что я увидел, больше походило на результат рейдерского захвата, когда враги пробрались в заведение, захватили кухню и зал и начали порочить прекрасную репутацию некогда потрясающего заведения.

Так что, если вы стали жертвой нападения, подайте сигнал!

В двух словах о сегодняшнем визите.

Локация - супер!

В зале не было маленьких детей - это тоже очень хорошо.

Но в зале вообще никого не было. Было время ланча и это меня удивило.

Я сделал заказ, начал читать отзывы на Флампе и в этот момент мне принесли чай. Фото чашки прилагаю. То, что официантка его разлила по дороге, так это с кем не бывает. Но чашку забыли помыть и поменять салфетку...

Кстати, в Индии я бы на это не обратил внимания. Культурные традиции это допускают, да и цена у этого напитка в Индии не два доллара. За два доллара вам в Индии нальют два ведра этого чая.

Два пятна на краю чашки - это грязь. Их было три, но одно я откорябал ногтем. Ложка тоже была заляпана в чем-то жирном и ароматном.

Разумеется аппетит пропал.

Я рассчитался по чеку, показал на засохшую грязь и ушел. Чаевых оставлять не стал, от горячего второго отказался.

Не экономьте на посудомоечной машине и химии, пожалуйста.

И ещё, девушка-администратор, которая лежала на диване - не используйте обсценную лексику и жаргон, когда распекаете официантку в присутствии гостя. Особенно, упрекая ее в некомпетентности. Выглядит дёшево - она же ваше лицо. Как и чашка...