Новосибирск
  • Объединения, 23/3
  • Магазин Юбилейный 50 м
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Году в 93 ездили мы командой в Навои (Узбекистан). На всю жизнь запомнил аромат и вкус горячего лаваша. Первое время мы съедали каждый по лепёшке за раз... Позже "приелись" - перестали доедать и стали остатки закидывать в холодильник. Даже чёрствые и холодные лепёшки были очень вкусные...
После этого сравнительно редко попадался мне вкусный лаваш,...

Показать целиком

Году в 93 ездили мы командой в Навои (Узбекистан). На всю жизнь запомнил аромат и вкус горячего лаваша. Первое время мы съедали каждый по лепёшке за раз... Позже "приелись" - перестали доедать и стали остатки закидывать в холодильник. Даже чёрствые и холодные лепёшки были очень вкусные...
После этого сравнительно редко попадался мне вкусный лаваш, даже если его пекли на тандыре...
В пекарне, о которой пишу отзыв, построен реальный тандыр и лепёшки пекут по старинным технологиям (ну, может, топят не хворостом :-). Сам пару раз видел как закладывали лаваш.
Лаваш очень похож по вкусу на "тот самый, из детства". Правда, пока тёплый и свежий. Как только полежит - то всё... С остальной выпечкой примерно так же: пока свежая - очень вкусная, как только полежит - самая обычная.
Предполагаю, что это зависит от качества муки.
Ещё здесь пекут грузинские лепёшки - шоти. Раньше не пробовал - понравились.

Рекомендую попробовать свежие лепёшки этой пекарни.

  • 0

Нет комментариев

Реклама не загрузилась