Новосибирск
  • Регистрация

Пельмэн

Кафе
  • Челюскинцев, 9
  • Площадь Гарина-Михайловского 240 м
  • Вокзал-Главный 340 м
5

На детский праздник захотелось мне удивить гостей пельмешками "Светофор", смотрятся они необычно, тем более приглашённые как раз любят такую еду. Расчёт был верным - малышне понравилось, цвета остались яркими, даже претерпев варку, только какие-то тонкие они больно, многие разварились и тесто порвалось. Неплохо, но всё же пельмени с индейкой не совсем в моём вкусе. Специально заехала вновь с небольшой компанией, дабы отведать что-нибудь оригинальное, в плане начинки, а не цвета. Выбор пал на те, что с языком и с креветкой. Готовят быстро, хотя было бы странно по часу варить пельмени. Большая порция составляет 16 штучек, для меня этого вполне достаточно, чтобы наесться, так что кормят сытно. Соусы к пельменям, естественно, за отдельную плату, какие-то жидковатые, мой состоял из сливок не самой высокой жирности и мелко порезанных грибов, хотелось бы, что-то погуще. А вот чай наоборот превзошел ожидания, выбрав травяной с розой, я рассчитывала, что в составе будут хотя бы лепестки, но то, что завариваются именно бутоны и ничего лишнего, это неожиданно, и вкус дивный . По умолчанию пельмени подают в бульоне, если вы любитель чистого продукта (как я), надо сообщить официанту. Те, что с языком были хороши до безобразия, очень вкусно, от них просто не оторваться, и это не только моё мнение, понравились абсолютно всем. А вот с креветкой возникла проблема, хватило одного укуса, чтобы понять, в начинке дико много перца, есть такое просто невозможно, пришлось звать официантку и объяснять ситуацию. Девушка понимающе убрала тарелку с неудавшимся блюдом и предложила заказать другой вид. Вот так просто, только потому, что клиенту что-то не понравилось мне вмиг пошли на встречу, не послали, не высказали своё фи, как привереде, а поступили в высшей мере клиентоориентировано. Дабы не рисковать выбрала язык, в конце трапезы, официантка подошла с извинениями, так как на кухне была произведена дегустация, и пельмени были признаны излишне острыми, а так как в кафе поступают уже полуфабрикаты, поставщикам вернут всю партию. Здесь определённо придерживаются девиза: "Клиент всегда прав". Приятна была такая достойная реакция.
"Пельмэн", ты умеешь удивлять, ничего особенного от кафе и не ожидалось, а тут приветливый персонал, лояльность к требованиям клиентов, добротное меню, достойная чайная карта... Молодцы!!!

  • 14
  • 0

1 комментарий

Поздравляем с Новым Годом!

Поздравляем с Новым Годом!

Этот олень повелевает праздником на Флампе.
Нажмите и посмотрите, что будет