Pho

Это лучшее место в городе, если не в мире!

Я всего год живу в Новосибирске, и это место один из первых, куда я зашла после переезда. И за год ни одно заведение так не запало в душу.

Тут прекрасно абсолютно всё.

1. Первее всего - о прекрасной девушке, которая тут работает. Это просто не описать словами. Таких работников бы в лучшие рестораны, там им место! Она следит за всеми столиками - и едва ты доел суп, тебе уже несут кофе или десерт. Она помнит, что мы любим и не любим. Например, я не ем кинзу, и в суп ее никогда мне не кладут. Или я один раз попросила положить поменьше сгущенки в кофе - и теперь в моем кофе всегда идеальное количество сгущенки, даже не нужно просить. Или муж ест лапшу вилкой, один раз сходил за ней на стойку, а теперь вилку сразу приносят к супу. Ну это же просто ну чудо какое-то! Это же закусочная в торговом центре, а сервис - как в крутом ресторане. Я больше нигде такой заботы не встречала.

2. Невероятно, божественно вкусный суп. Это просто наркотик какой-то - и не я одна так думаю! Моя подруга тоже подсела на фо, иногда у нее случаются "ломки") Тогда мы сразу идем есть супчик. В других заведениях этой же сети он почему-то не такой вкусный, как будто меньше специй в нем.

3. Тут всегда свежий сочный лайм и свежие кусочки перца, а рис неразваренный и сухой. На Студенческой мне как-то принесли ужасно сухой лимон и скукоженные кружочки перца, будто их вчера забыли на столе. Думаю, так случилось, потому что официант разложил их по мисочкам сильно заранее, чтобы сэкономить время в запару. Здесь же всегда лайм и перчик кладут перед подачей гостю, поэтому выглядит все красиво.

4. Приятный интерьер и классная вьетнамская музыка. Уже привыкла к песням, а сперва казались очень необычными_ На мой взгляд, прикольно, аутентично. И очень нравятся столики для швейных машинок. Как я понимаю, это отсылка к тому, что во Вьетнаме отшиваются многие известные бренды.

В общем, это великолепное заведение, которому я желаю процветания. Это действительно "мое" место, где меня знают, ждут, где мне рады. Не ожидала, что когда-то у меня сложатся такие отношения с заведением)