Новосибирск
  • Регистрация
  • Филиал не найден

ПРЯНЫЙ ИНДЮК

Кафе израильской кухни
К сожалению, этой компании уже нет на Флампе. Возможно, она переехала или закрылась
4

Несколько слов Алексу владельцу заведения:
По поводу пит: прокол, тесто тупо плохо промешано, мука на поверхности питы, сами маленькие , точно меньше израильских и какието карявые. Питы на 3 с минусом.
Хумус на 4 единственное замечание консистенция должна быть погуще, я думаю постояв в холодильнике ночь будет самое то.
Фалафель на 3, мелкий, мало в пите, суховат.
Общее впечатление: много лишних телодвижений при работе, не доведено до автаматизма. Исправляется месяца за 3.
Идея заваедения на 5, но требует дороботки, в плане поставциков и асартимента, персонала и всяких мелочей.

  • 0
  • 0

1 комментарий