Новосибирск
  • Регистрация

Respublica

Бар
  • Фрунзе, 5 — 1 этаж
  • Красный проспект 550 м
  • Муниципальный банк 230 м
3

Добрый день!
Заходили 3.10.16 на ужин. Заказали стейк из свиной шеи. Принесли (!) варёное мясо. По верху сделали прожарку на гриле, а внутри абсолютно варёное мясо(!). Видимо, осталось с бизнес ланча или какого-то супа. Что за ужас?! Попросили официанта уточнить о способе приготовления данного 'блюда', на что нам пояснили, что большей прожарки в каком-то "специальном гриле" не добиться.
В вашем же заведении на ул. Ленина ели такой же стейк, но он был не варёным, а нормальным:) - жареным.
Впечатление об ужине осталось плохое. К сожалению, фото сделать не удалось, так как 'стейк' быстро унесли.
Менеджер, кстати, к нам не подошел, хотя мы позвали его.
Прошу пояснить данную ситуацию.

  • 3
  • 0

1 комментарий

  • Добрый день! Спасибо за отзыв. Сожалеем, что качество приготовления стейка в этом баре оказалось не на высоте и приносим Вам в этой связи свои извинения. Во всех наших барах используется одно и тоже оборудование, поэтому, если в другом нашем баре Вы ели более качественно приготовленный стейк, то в этом баре скорее всего повар допустил ошибку в его приготовлении. Стоит обратить внимание, что в нашем меню бизнес-ланча нет этого блюда и мясо для супов у нас не готовиться из стейков, поэтому не думаем, что надо искать другие причины неправильно приготовленного блюда (кстати Вы указали время своего визита, поэтому автора ошибки понять руководителю бара не так и сложно). Отметим также, что наши сотрудники отреагировали на Ваше замечание по качеству этого блюда и унесли его (заменив его или исключив из счета; об этом Вы не написали). Почему в этой ситуации к Вам не подошел менеджер лично не совсем понятно, но распоряжение о замене или исключении этого блюда из счета принимал он.
    Ждем Вас снова в гости. Будем рады новым встречам с Вами.
    С наилучшими пожеланиями.
    Служба качества "Public Group"

Поздравляем с Новым Годом!

Поздравляем с Новым Годом!

Этот олень повелевает праздником на Флампе.
Нажмите и посмотрите, что будет