Самовар

Вообще за таким обобщенным и распостраненным словом как "кафе" могут скрываться заведения самых различных уровней: от придорожных обрыгаловок, до заслуживающих уважения заведений.

Был несколько раз, главным образом когда выбираюсь в ваш славный град)

После последнего посещения, начал гуглить запросы наподобе "отличия кафе от ресторана", где в ответах главным образом попадалась вода. Потом конечно я нашел ответ, он заключается в технических требованиях к заведенеиям, ассортименту блюд, площади зала итд (в общем отдельным ГОСТом это регламентируется)

Причиной всего этого, как уже думаю понятно стал уровень заведения: как только заходишь ты не сразу понимаешь что попал в "кафе": чистое, светлое помещение, на столах скатерти, тематически наряженные офицантки. По крайней мере именно первое впечатление когда заходишь в заведение, что ошибся и зарулил в какой-то ресторан))

Кухня - отдельная история, всё что закаывалось - было неимоверно вкусно и хорошо приготовлено, за это очень хороший респект), причем если заказываешь "салат-первое-второе-напиток" то подается это все дело именно в той последовательности, в которой должно подаваться, чего в аналогичных заведениях встречаю ну очень редко, и еще при таком обслуживании у них весьма гуманный ценник, что также немаловажно в условиях кризиса.

В сухом остатке получаем фактически ресторанное обслуживание по цене средней руки "кафешки"

Без сомнения, на такие заведения стоит ровняться конкурентам, ну и однозначно мои рекомендации к посещению всем, кто читает данный отзыв))