Шаурма от души

Был недавно, не каких санитарных норм, элементарно нет воды и туалета и на улице постоянно газует транспорт. Интересно а кто их проверяет, на наличие качества мяса и как и из чего готовят. Честно скажу, меня чуть не вырвало)