Steak by Рёберная

Фото говорит само за себя.

Заказали стейк мясника в медиум прожарке.

Получили изрезанный кусок сырого мяса с сухожилиями в твердой сухой корке.

Я первый раз вижу, чтобы делали надрезы в стейке...