ТАЛИСМАНЪ

Не очень понравилась местная выпечка. По крайней мере из того теста, что с дрожжами. Сдобный пирожок с клюквой и сочень (песочно-дрожжевой) со смородиной были еще теплыми, и мы уже предвкушали чудесный вкус свежей выпечки, но ничего не вышло( У теста был привкус старой сдобы, такой специфический, его ни с чем не спутать. Вероятно, сдобу привозят замороженной, потом размораживают и выпекают - ничего другого не приходит в голову. Либо дрожжи старые, не знаю. Начинка понравилась, кисленькая. В общем, изделия на дрожжевом тесте не рекомендую, но может на бездрожжевом лучше, попробуем при случае.