Тбилиссимо

Чуть больше года назад была предпоследний раз, сегодня последний.

Ребят, из мелочей состоит ресторанный бизнес. И закосячить одно из классических блюд вашей кухни, которое всегда должно быть априори совершенным, - это отбить всякую бывалую любовь к вам.

Классический хачапури:

1. Запекли в твёрдую массу как желток, так и сыр.

2. Тесто плохо промешано - пересолено в некоторых кусках.

Можно было бы с вами разобраться, наехать там на менеджеров и поваров, чтобы переделали (мне предложили запечь мой хачапури ещё раз добавив новый желток, судя по-всему поверх старого). Но ведь, согласитесь, уже не тот случай, когда хочется вернуться. Мелочи