Тифлисъ

В преддверии праздника пишу отзыв что бы предупредить потенциальных посетителей.

Мы были в Тифлис с супругом 14 февраля, когда нам не удалось попасть ни в один из любимых ресторанов, в следствии большого наплыва людей из-за праздника. Позвонили в Тифлис (по отзывам здесь он не хуже других) - сказали приезжайте, есть свободные столики.

Мы были там через 15 минут. В малом зале слева от входа. Людей там было не много, было три свободных стола. На всё заведение, как мы поняли, было два официанта, либо это была официант и администратор. Они носились как ошпаренные, шоркая ногами на поворотах что не могло не привлекать внимания.... особенно когда после 10 минут заказа нам даже не вспомнили принести вино. Мы просто сидели и наблюдали за их бегом.

Ок, попросили, напомнили - принесли.

Салат мы свой получили через 45 минут после заказа. Один. Второй тёплый и якобы дольше готовиться. Сидели и ждали. Через час дождались и уже изрядно изголодавшиеся быстро съели. Ииииии... продолжили ожидание... в заказе был ещё Хачапури, шашлык с гарниром и семга на гриле с гарниром.

Когда после 15 минут ожидания после съеденных салатов мы сами стали напоминать о себе и своём заказе нам таки вынесли мясо и рыбу. Мы не поняли когда же хачапури они планировали подавать и сказали официанту, что с хачапури они очень затянули и оно уже не актуально. На что девушка нам через пять минут вынесла его в фольге и пакете на вынос. То есть из за вашей медлительности я должна его есть дома сухим? Хачапури по-аджарски разогретым? Спасибо 🤨

К слову находиться там и пытаться что-то заказать на десерт не было желания. Мы даже бутылку вина еле допили с такой подачей блюд.

Это было худшее посещение ресторана в нашей жизни.

О самих блюдах могу сказать одно - все очень просто и пресно. Не похоже что в ресторане ГРУЗИНСКОЙ кухни. Нет изюминки. Все ровно так, как каждый может приготовить дома.

Сервировка так же в стиле столовой, посуда простая, белая.. не колоритная.

На выходе девушка-официант извинилась и оправдала всю ситуацию с загруженностью в связи с обслуживанием банкета в соседнем (правом) зале. Но разве я должна думать о вашей загруженности? Я пришла отдохнуть по полной стоимости, и хотелось бы наслаждаться вечером... а не вот это вот всё 🤪

Не справляетесь с нагрузкой, мало персонала - закрывайтесь на индивидуальное обслуживание и не портите свою репутацию.