Uno сoffee&tea

Будучи заядлым чайно-кофейным маньяком, за "Унцией" слежу с момента её появления в городе.

Как и всегда, бывают моменты положительные, бывают не очень. Зачастую становится грустно, когда из ассортимента пропадают полюбившиеся сорта чая или кофе (так было с чёрным чаем "Мартиника", о котором в Унции сейчас даже никто и не помнит, и с кофе "Лимон-лайм"). Иногда печалит, когда на место уже полюбившегося консультанта приходит кто-то другой - будучи заядлым консерватором в некоторых вопросах, трудно менять привычки, а привыкать к новому человеку сложнее вдвойне. Обидно, что такой серьёзный магазин перешёл на бонусно-накопительную систему, от которой постепенно отказываются другие заведения. Она крайне неудобна, ибо по каким-то мистическим причинам бонусы порой обнуляются, да и "накопление впрок" подразумевает обязательный последующий визит для возможности использовать их.

За последний год "Унция" выросла довольно сильно, и это почему-то особо ощущается именно в этом отдалённом левобережном отделе. Стильно, со вкусом украшенные стеллажи пришли на смену кричаще-ярким красным коробкам, на которые, по правде сказать, было не очень приятно смотреть. Магазин обзавёлся новым просторным шкафчиком с посудой (чудесной, надо сказать, посудой!), а значит, этот отдёл растёт несмотря на далеко не самый подходящий для активного роста и развития район (далеко от метро, да и контингент не особо "чайный"). Ассортимент чая стал ощутимо шире, даже если принять во внимание некоторые исчезнувшие позиции. Несказанно обрадовали прессованные пуэры и улуны свежего сбора - за них мой отдельный низкий поклон. И ещё один - за обновлённый ассортимент сладостей. Немецкий шоколад и фирменный мармелад уже проделали изрядную брешь в моём кошельке, но когда речь заходит о гурманстве, отказать себе крайне сложно.

Очень приятно, что Унция стала предлагать не просто обслуживание, а сервис. Ведь именно сервис отличает чайный бутик от обычной лавки с чаями. Что самое удивительное, в плане качества обслуживания, Унция на Станиславского обходит все магазины этой сети, расположенные в центре. Не знаю, насколько логичны мои слова, но по идее центр города - это самое востребованное и самое проходимое место, а значит работать там должен наиболее компетентный персонал. Выходит же как-то наоборот...

Наверное, я слишком придирчива, но даже в таком славном месте ещё есть над чем работать. Но я думаю, с ними будет справиться уже намного проще. Глядя на подарочные наборы к грядущему Новому Году и вспоминая то, что было здесь в прошлые годы, я почему-то не сомневаюсь в этом.

P.S. пожалуй, сейчас самое время подкорректировать репертуар. Новогодним застольным песням не место в чайном бутике.