ЯКУДЗА

В истории ресторанного дела нашего города это заведение занимает особое место. Чуть более пяти лет назад под этим именем в городе работали несколько заведений. А уже сегодня работает один клоповник в самом не проходном месте площади Ленина. Месте откуда съехал "Кофе Хаус", бросив и мебель и оборудование. Пройдёмся по пунктикам:

🥢 -интерьер - ободраны стены, мебель грязная, со сколами. Сиденья на креслах давно продавились.

🥢 - меню - сами книжки затасканы, углы смяты, оттенок листов от изначального белого стал жёлтым и неприятным. Позиции меню нереально раздуты, очень много салатов, роллов, супов, горячего. Для поддержания такого меню нужна большая проходимость, более 4 сотрудников кухни и обеспечение запаса продуктов. Видя по количеству гостей в самый разгар бизнес-ланча не сложно предположить, что либо продукты покупают впритык, либо однажды кому-то достанется тухлятина. Во время заказа мы выяснили, что в суши-баре нет маринованного имбиря. Уникально, не правда ли?

🥢 - комфорт в заведении - в какой-то момент адски завоняло тухлым мясом или рыбой. Видимо тухлячок пытались разморозить. Мы ретировались, как только завоняло.

🥢 - кухня - мы заказывали ролл, но только с овощами, поэтому я спокойна за здоровье, хотя не уверена, что не схватила там сальмонеллу или что-нибудь в этом роде.

🥢 - обслуживание - хоть сотрудники зала далеко не всегда находились в поле видимости, они, в общем-то, своим спокойствием и соболезнованием удерживают заведение в постепенном утоплении, не давая ему уйти на дно основательно.

🥢 - санузел - грязный пол, забрызганный стульчак, отсутствие туалетной бумаги и салфеток для рук, хотя на стене благородно красуется чек-лист посещения туалета мойщицей, подписанный ежечасно.

Вывод: в современном Новосибирске азиатской кухней никого не удивишь. Даже если проливной дождь застал вас врасплох как вчера меня, ни в коем случае не заходите в это прекрасное заведение. Пожалуйста, берегите себя!