9 3/4

Здравствуйте

Как-то случайно вообще узнал о рождении новой кофейни в Новосибирске

Так, как ещё с малых лет являлся поклонником чудесных книг о Гарри Поттере, сразу заинтересовался, что же такое тематическое у нас решили открыть)

И вот, выдался свободный часок, да ещё и были совсем недалеко, решили зайти)

Находится место в подвальном помещении, спустившись, обнаружили небольшой коридор, где было несколько дверей, а первая из них, как оказалось, была кофейня)

Но двери распахнутыми не были. Встретил нас листочек, написанный от руки (фото прикрепляю).

«Странно» - подумали мы, но позвонили.

Буквально через минуту, из другой двери показалась девушка, которая пошла открывать нам дверь. Ничего плохого сказать о вас не могу, очень приветливая, вежливая и старательная, но, благодаря Инстаграмму, заведомо знал, что являетесь владельцем этого заведения. Но об этом чуть позже

Войдя внутрь, нас встретило маленькое неаккуратное помещение, и, так как это подвал, непроветриваемое. Окон нет, зато по потолку идут чугунные трубы, которые пышут жаром. Соответственно, воздух в помещении полностью выжжен, стоит нереальная духота, через некоторое время от сухости в горле у нас начало першить в горле.

Оценку дизайну и интерьеру я давать не буду, прикреплю пару фото.

Скажу лишь, что атмосферу волшебного мира это точно не передает.

Сели выбирать завтрак.

Но быстро поняли, что названия блюд без описания нас совершенно ни о чем не говорят 🤨

Но, как я упоминал выше, мы уже видели ранее Инстаграмм заведения и вспомнили, что место есть в одном из агрегаторов по доставке еды, залезли туда и лишь там нашли описание неизвестных названий. Это оказались разновидности яичницы, причём, разновидность их лишь в приготовлении яйца, остальные ингредиенты идентичны🤦🏻‍♂️

Совершенно непродуманно и нелепо, простите)

Отвлекусь от еды,

Пока стояли заказывали, почувствовал, как с потолка что-то капнуло на лоб… что-то ГОРЯЧЕЕ

Поднял голову, оказалось, что капнула вода из той самой чугунной трубы над головой 😰

Комментировать не буду)

По еде:

Заказ был:

Скрембл

Завтрак перед Квиддичем (а догадайтесь сами, что там, как мы😂)

Венские вафли с бананом, карамелью и мороженым

Чай с жимолостью и клюквой

Ожидание составило 40 минут 😨

Причём, кухня находилась где-то в другом помещении, поэтому почти все это время мы сидели в ожидании и рассматривании всего вокруг. А помимо этого, в комнату постоянно заглядывали какие-то посторонние люди, которые бесконечно что-то спрашивали, у нас 😂

Наконец, дождавшись еду (фото прикрепляю), начали пробовать.

Выглядит все, ну, мягко говоря, не эстетично. Блюда были практически одинаковые.

Скрембл был совсем несоленый, пережаренный, посыпанный не растаявшим сыром, а не растаял он потому, что еда была чуть тёплой 🙃

Соли на столе не наблюдалось.

Тосты подгорели, что тоже можно наблюдать на фото.

На одной вилке были следы от отклеенной этикетке, прям на зубцах. Радует, конечно, что посуда новая, но всем уже давно известны способы, как удалить клей с поверхности, потому что это и выглядит некрасиво и не сильно настраивает на аппетит)

Теперь про вафли.

Внешний вид оказался в целом неплохой, мы даже обрадовались.

Но ненадолго.

Вафля безвкусная, не сладкая, даже карамельный топинг её ее спасал(

А шарик мороженного был переморожен, внутри оказались просто крупинки льда, рассыпчатого.

Банан вкусный, за это спасибо)

Чай не буду описывать, никаких хитростей не нёс, немного ягод, отсутствие сахара, аля такой морс.

И за все это мы отдали 990₽.

Нет, это не дорого, я не к тому веду.

Это не стоит своих денег, от слова совсем)

Итог: остались в недоумении и лёгком шоке. Голодные вышли на свежий воздух и пошли доедать в другом месте)

А теперь мораль моего рассказа:

У меня нет цели обгадить ваши старания, это все лишь конструктивная критика, которую вы, надеюсь, воспримите.

Долгое ожидание, плохое помещение, нулевой сервис, неподходящая под блюда посуда, грязные приборы, неотработанные блюда не стоящие своих денег и многое многое другое - все это складывается в единую картинку очень печальную.

В целом, помещение не предназначено для подобного рода деятельности, элементарно, нет интернет связи и раковины, чтобы помыть руки ( а ещё воздуха, чтобы дышать)

Желаю Вам учиться качественному сервису, хотя бы походить по заведениям города, ведь у нас их такое обилие и как минимум там почерпнуть много-много знаний об общественном питании)

А для читателей, вывод делайте сами, это лишь мои наблюдения)