- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
Сегодня шла до Коробка и увидела Blaze, привлекла надпись "те самые вафли", зашла (31.01.25 в 12 часов, стол 4).
Интерьер красивый, эстетичный. Сразу принесли меню и стакан воды 🔥
Выбрала бриошь с лососем, шпинатом и соусом голландез, латте и суп том ям.
Принесли....см фото 1, где непонятная субстанция, а не соус. Попросила переделать сходили...
Сегодня шла до Коробка и увидела Blaze, привлекла надпись "те самые вафли", зашла (31.01.25 в 12 часов, стол 4).
Интерьер красивый, эстетичный. Сразу принесли меню и стакан воды 🔥
Выбрала бриошь с лососем, шпинатом и соусом голландез, латте и суп том ям.
Принесли....см фото 1, где непонятная субстанция, а не соус. Попросила переделать сходили узнали, говорят что с соусом все в порядке, может немного свернулся.
Настояла переделать, тут имела ввиду снова сделать соус правильной консистенции, а не просто разогреть соус - масло. Причём я даже показала коллаж фото из интернета как выглядит голландез 😅 А принесли бриошь политую маслом, просто растопили "соус"...
Вместо соуса стекающее масло с бриоши - переделали называется!
Сказали, что в качестве извинений сделают небольшую скидку, сделали 10%.
Честно, это не исправит ситуацию, это был первый и последний раз посещения blaze, очень жаль, но не умеют тут готовить соус...
Жаль, что собственники бизнеса тратят деньги на привлечение гостей и теряют их потому, что повар не умеет готовить хорошо заявленные в меню блюда.
P. S. вопросов к кофе, бриоши и рыбе нет - вкусные. Обслуживание хорошее, официант приятный.
Но всё же лучше бы прошла мимо...
Здравствуйте. Очень жаль, что при всех позитивных моментах ( в том числе перечисленных в вашем отзыве) вы сконцентрировались только на соусе, который вам не понравился. Никогда жалоб на него не поступало. Соус вам не подогрели, как вы безапелляционно утверждаете, а сделали новый. Прежде чем так уверенно что-то заявлять, следует все же подумать,...
Здравствуйте. Очень жаль, что при всех позитивных моментах ( в том числе перечисленных в вашем отзыве) вы сконцентрировались только на соусе, который вам не понравился. Никогда жалоб на него не поступало. Соус вам не подогрели, как вы безапелляционно утверждаете, а сделали новый. Прежде чем так уверенно что-то заявлять, следует все же подумать, действительно ли все именно так. Как вы себе представляете, повара соскребали соус с бриоши, с яйца пашот, с каждого листика шпината чтобы разогреть его и использовать снова? Естественно, это не так. В любом случае, приносим извинения за соус, ситуацию разобрали, выводы сделали.
Все повара у нас прекрасные и готовят вкусно и качественно. Непонятно почему вы решили, что наше кафе теряет гостей? Опять уверенное и совершено неверное утверждение. У нас очень много постоянных гостей и их становится все больше. И мы очень рады, что большинство наших гостей видят и ценят наши старания и заботу о них.
Здравствуйте. Очень жаль, что при всех позитивных моментах ( в том числе перечисленных в вашем отзыве) вы сконцентрировались только на соусе, который вам не понравился. Никогда жалоб на него не поступало. Соус вам не подогрели, как вы безапелляционно утверждаете, а сделали новый. Прежде чем так уверенно что-то заявлять, следует все же подумать, действительно ли все именно так. Как вы себе представляете, повара соскребали соус с бриоши, с яйца пашот, с каждого листика шпината чтобы разогреть его и использовать снова? Естественно, это не так. В любом случае, приносим извинения за соус, ситуацию разобрали, выводы сделали.
Все повара у нас прекрасные и готовят вкусно и качественно. Непонятно почему вы решили, что наше кафе теряет гостей? Опять уверенное и совершено неверное утверждение. У нас очень много постоянных гостей и их становится все больше. И мы очень рады, что большинство наших гостей видят и ценят наши старания и заботу о них.