Brewsell

Очень интересное место. Подсказал друг и кофейня прям зашла. Очень неплохой кофе по цене ниже средней по городу. Уютная атмосфера — книжная полка над столиком для 5-6 чел — можно посидеть с друзьями, поиграть в настолочки. Длинные барные «фрилансерские» столы перед окном — поработать над заказиком под кофеек ;). Достаточно большая карта напитков, найдутся и любимые и что-то необычное попробовать. К зернам нет вопросов — все зашло.

Брюселл — интересен тем, что разные зерна сходу тебе предлагают. На разливе могут быть не только колумбия как везде, а что-то другое. Готов быть неправым, но обычно везде моносорт, а на фильтре чет необычное. Тут по-другому.

Небольшое отступление. Можно выделить 2 типа заведений: кто на разных сортах кофе специализируются и кто на кофейных напитках. Вторые делают моносорт. То есть у них колубия к примеру и они всякие латте и рафы на ней делают. Моносорт-кофейни так-то вообще не плохие, пример Старбакс. Вы получаете стабильно любимый кофе и не получаете неприятных сюрпризов.

Лично для меня заведения, где и разные зерна, и можно пить моносорт выигрывают. Считаю, что там где много сортов обычно сидят экспертные баристы, которые в этом разбираются. Вы сможете погрузиться в тему глубоко и получить ваш любимый моносорт на высшем уровне. А потом поэкспериментировать и сменить зерно и пить рафы и латте на другом зерне, сравнить вкусы.

Блин, все это за те деньги, Brewsell крут.