Вместо роллов с лососем положить роллы с угрём, опоздать с заказом, а на претензию, высказанную по горячей линии, буркнуть, что роллы с лососем положат в следующий заказ, и бросить трубку? Да как нефиг делать! Умеют ребята настроение поднять, ничего не скажешь.