Гастроинкубатор

Училась тут на курсах "высшей" кондитерки. Начнем прям со входа. Раздевалка маленькая (2 кв.м) а там, на минуточку, переодеваются кондитерская группа, а это человек 10 и повара - еще человек 15. Фартуки постоянно сваливаются с плечиков, колпаки вообще дешманские из кальки, прошлый век)))т.ч. условий нормально переодеться, переобуться их нет, да и оставлять уличную одежду рядом со "стерильными" фартуками - вроде как не правильно, какой смысл тогда их надевать. У меня вела курсы Сушкова Наталья и да,я ожидала каких-то фирменных рецептов, которых нигде нет. По факту мы под диктовку (да...да, тех.карт распечатанных тут не дают))) писали рецепт совершенно обыденных кремов, теста. Абсолютно ничего интересного. Самое интересное - это распределение функционала на занятии, может получиться так, что ты все занятие будешь лимон для лимонного курда чистить, пока все занимаются более интересными вещами. И уже ниже писали в отзывах, если что-то не получается, то никто не говорит, почему и не переделываем бракованное изделие. А в качестве документа нам дали просто листочек, на котором написано "Готова", просто вишенка на торт)))В общем и целом, я никому не советую здесь учиться, а прочитав ниже отзыв про судебное взыскание средств - это просто вверх отсутствия клиентоориентированности, что в наше время главное.