Hello Pizza

Давно хотела посетить данное заведение, тк муж все уши прожужжал, как здесь хорошо.

Было.

Он ранее уже бывал в данном заведении, больше года назад и вполне был удовлетворен кухней.

Сегодня, проезжая мимо, ощутила нападающий на меня голод. Решено. Надо покормить внутреннего грузина.

Заказала 3 хинкальки. Супруг заказал хачапурку и харчо. Ну и попить. Морс со смородиной.

Морс норм. Не то чтобы это морс, конечно. Это компот)) сильно надежд не питайте.

Следом - хачапури. Большая хачапурка в 300 грамм. И маленький желточек))) в целом-хорошо, надо сказать. Мне всего хватило. Кроме соли. Но это мои особые ‘лосиные’ и беременные пристрастия. Так что я тут даже не буду придираться. Кому шибко нужно-досолят. Это вообще главное правило повара. Лучше недосолить, чем пересолить. Иначе - фиаско будет неизбежным.

Далее очередь дошла до хинкалек. Ну…. Что ж…… тесто. Тесто - 5 баллов. Тонкое, не липкое, не разваренное. Хорошо. Прям вкусно. Но когда ты начинаешь пить бульон….. почему он кислый?…. Нет, можно, конечно, списывать на беременность сколь угодно. Но я буквально на днях заказывала хинкали из другого заведения. Все было в порядке. Вряд ли в данной ситуации мои рецепторы и положение решили подставить заведение))) фарш нормальный. Соус- пойдет. Закажу ли еще? Нет.

Муж, кстати, свой харчо так же не доел. Он не беременный и со вкусом у него все прекрасно. Работал поваром и с восприятием проблем нет)))) не доел половину. Почему? ‘Не то…. Вода.’

Пробую. И впрямь. Харчо славится наваристостью и пряным вкусом (как, впрочем, и вся грузинская кухня) но тут…. Харчо по диете номер 5? Ни вкуса, ни пряностей. Никакой. Чуть пахнет томатной пастой. Плавает рис и мааааааленькие кусочки мяса. Я аж в ступор впала.

Резюме: выброшенные 700 рублей за хинкали и харчо. Потраченные не зря 400₽ за хачапурку и компоты.

Не думаю, что в скором времени вернёмся сюда. Ощущение, что заведение угасает. Если честно, немного понятно почему. Понятно и грустно. Желаю вам исправить кухню и работу поваров.