Йохохо

Практически с самого открытия бара иногда оставляю в нем часть своей зарплаты. За эти годы в баре менялся состав персонала и вот наконец-то обновился интерьер. Прежняя домашняя, уютненькая атмосфера поменялась на не менее уютную, более строгую и сдержанную. Хоть места стало меньше, но появилась какая-то камерность за счет зонирования пространства. И да, порадовала кухня с хорошей вытяжкой! Не смотря на то что готовят практически за барной стойкой, в заведении не пахнет едой.

Отдельно хочу упомянуть нынешний персонал. Честно говоря был в недоумении от негативных отзывов на флампе по поводу обслуживания. Может быть, люди оставившие их живут в какой-то параллельной вселенной, где бармены не разбираются в пиве и хамят каждому. Плохого отношения к посетителям и некомпетентности я не замечал. Конечно, бывало что бармен в силу отсутствия опыта не разбирается в нюансах, но это лечится парой месяцев работы с крафтом.

Хочу отдельно поблагодарить бармена Петра за лояльность. По нашей просьбе он заказал Saldens, которого не было в баре три месяца.

Академовская йоха остается для меня самой любимой и немалую роль в этом играет ее персонал)))