Хан буз

Кафе бурятской и монгольской кухни
  • Новосибирск, Жемчужная, 32а
  • Цветной проезд 30 м
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Доводилось бывать на Байкале и пробовать там местную бурятскую кухню, главное блюдо которой – буузы. Так вот, Хан Буз лепит их ничуть не хуже аутентичных бурят! Тесто тонкое, но крепкое, поэтому буза остается целая при надкусывании, а внутри – вкуснейший бульон и мясо. Начинка хороша – большую часть составляет именно говяжий фарш (свиной я не люблю...

Показать целиком

Доводилось бывать на Байкале и пробовать там местную бурятскую кухню, главное блюдо которой – буузы. Так вот, Хан Буз лепит их ничуть не хуже аутентичных бурят! Тесто тонкое, но крепкое, поэтому буза остается целая при надкусывании, а внутри – вкуснейший бульон и мясо. Начинка хороша – большую часть составляет именно говяжий фарш (свиной я не люблю и чувствую его сразу), лука в самый раз, он всегда хорошо пропарен. Интерьер непритязательный, есть где помыть руки. Но отдельное спасибо за то, что при строительстве павильончика не пострадала огромная старая сосна: его возвели как бы вокруг ствола дерева. Очень приятно знать, что ты ешь у хороших хозяев, которые ценят природу.

Добрый день!

Спасибо за столь подробную обратную связь!)

Мы рады, что вам нравиться у нас кушать) В нашем деле важно получать позитивные эмоции наших гостей и заряжаться на дальнейшие улучшения и рост! 👍😊

Приходите к нам ещё и приводите друзей и близких!

Искренне Ваш, Хан Буз.

  • 0
  • Подписаться на комментарии
  • Пожаловаться модератору
  • Добавить в друзья

1 комментарий

  • Добрый день!

    Спасибо за столь подробную обратную связь!)

    Мы рады, что вам нравиться у нас кушать) В нашем деле важно получать позитивные эмоции наших гостей и заряжаться на дальнейшие улучшения и рост! 👍😊

    Приходите к нам ещё и приводите друзей и близких!

    Искренне Ваш, Хан Буз.

Загрузка рекламы