Хочу Пури

Странное место. Первые подозрения у меня закрались при звонке, когда я хотела забронировать стол на субботу. Менеджер ответила, что по выходным они не бронируют из-за большой посещаемости и рассаживают гостей в порядке живой очереди. Большая посещаемость для ресторана - это очень даже хорошо, но отказывать из-за этого в брони и заставлять гостей ждать возле дверей? Что-то я не припомню ни одного ресторана в Новосибирске, который это практикует. Нет, мне, конечно, доводилось стоять в очереди в заведение, и не раз. Но такое происходило исключительно по причине того, что я не бронировала стол заранее, а просто спонтанно решила зайти в ресторан/бар субботним вечером. Почему бы не предупреждать гостей о том, что бронь будет действовать ограниченное время? Кто не успел, подождёт в очереди. Так хотя бы справедливо.

К сожалению, первые подозрения меня не остановили. Мы постояли в очереди и вот нас ведут к столу. Который располагается в полушаге от открытой кухни и служебного входа🤦 Гремит посуда, жужжит блендер, официанты бегают туда-сюда, что-то обсуждают повара. Музыка глохнет на фоне всех этих звуков. Расслабленная атмосфера и приятный отдых? Неа, не слышали. В этом и преимущество бронирования - я могу выбрать стол, попросить посадить подальше от кухни. Если нужно просто поесть и бежать, я выберу заведение на фудкорте или столовую, а не ресторан. В конце концов, закажу еду на дом. Честно, в такой обстановке как у вас, даже находиться не хочется. Возможно, поэтому впечатления от еды получились смазанные. Она нормальная, местами даже очень неплохая, но ей не наслаждаешься.

Если за такой сервис дают "Пальмовую ветвь", которая столь гордо выставлена у входа, то я даже рада, что у моих любимых ресторанов её нет.