Кружали

Когда-то Кружали было одним из нескольких любимых мной заведений в городе. Небольшое, уютное место со своей атмосферой, где чувствуешь себя как дома. Но это было когда-то. Сейчас, после смены владельца заведения, все это осталось в прошлом, как и основной персонал, который раньше работал и был, как говориться, «свой парень». От старых Кружалей остался только Игорь. Кружали уже не те, испортилось все, особенно кухня. Выбор закусок особо не изменился, он и раньше был невелик, но достаточен для того, чтобы пропустить пару-тройку бокалов пива. А сейчас и выбор меньше и качество кухни стало ужасным, например сырные шарики. Абсолютно не съедобные, как резина, разного размера, плюс убрали вкусный соус, наиболее подходящий под них, заменив на бруснику с горчицей. Все остальные блюда – аналогично. Шеф-повар сменился или качество продуктов и полуфабрикатов? Представленные сорта пива на кранах тоже изменились не в лучшую сторону. А фирменное пиво Кружали – стало вода-водой. Такое ощущение, что для нового владельца Кружали это первый опыт этом бизнесе и он учится на своих ошибках, либо просто максимально пытается повысить маржинальность в ущерб качества, либо просто забил на все.