Мечтатели

Гуляли в Березовой роще и решили попутно посетить данную хинкальную. Что можно отметить? Кафе небольшое, но уютно. Интерьер визуально приятен, основной акцент в декоре создан за счет освещения. Все, что заказали, а именно – рулетики из баклажанов, чихиртма, хинкали классические, а также хинкали с картофелем и грибами – было вкусное. Понравилась подача супов – в глиняной пиале на деревянной сервировочной доске. Хинкали классические были просто замечательные: много вкусного, в меру острого бульона, в сочетании с рубленным мясом и зеленью, м-м-м-м! (хотя дочери-подростку больше понравился картофельно-грибной вариант, сказала, что мясные для нее островаты). Писали о том, что в хинкали мало мяса – мне его количество показалось достаточным, это же все-таки не котлета. Ну и тесто, да – реально тонкое, эластичное, крепкое – хорошо держит бульон. Я так с большим удовольствием съела даже «пеньки» (очень, кстати, мягкие), так как просто стало жаль оставлять их на тарелке. Решили с дочкой, что будем периодически посещать данное заведение, ведь после длительной прогулки это хороший способ быстро воплотить голодные мечты о вкусной еде.