Новосибирский мелькомбинат №1

После запуска производства на купленном Беляеввым Мелькомбинате №1 Новосибирск качество основной муки значительно ухудшилось ! % белка упал с 12 до 10,3 , закваска на текущей муке хуже растёт, заново вывести не получилось. Раньше всё получалось на ура. Сейчас качество муки Беляевская Пшеничная в/с заметно не то, по сравнению с выпускаемой Новокузнецком и Алтаем, хотя и объединение тож самое Дополняю! Закваска Левито Мадре Пшеничная на этой муке сдыхает с завидной регулярностью! 4 раза это клиника, а не случайность. У моих друзей по закваске ЛМ тот же самый диагноз! Мука точно пригодится на панировку и, возможно, на выпечку на мутантах(фабричных дрожжах) Вы успешно угробили марку Беляевская! Ищу замену!