От зайки

Если вы знаете, что такое моти, как они должны выглядеть и какими они должны быть на вкус, приобретение моти «От Зайки» вам не навредит. Удивитесь размеру и виду, посмеетесь, выбросите крахмальную «рубашку», съедите начинку и забудете как страшный сон. Если же вы ещё не знаете, что такое моти, то это точно не лучшее место, чтобы начинать знакомство с этим японским десертом. То, что здесь продаётся - это точно не моти. Это низкосортное муссовое пирожное, облаченное в жуткую тонкую твердую безвкусную оболочку со скрипящим на зубах крахмалом, которая даже отдаленно не напоминает упругое сладковатое рисовое тесто моти. Забавно, что в пользующемся дурной славой из-за высоких цен La Maison’e прекрасные муссовые пирожные намного вкуснее, отлично выглядят и никаких их частей выбрасывать не хочется. Жду возможности привезти откуда-нибудь мотигоме, чтобы приготовить нормальные моти и презентовать той самой Зайке. Ибо даже тот безжалостно отправленный на помойку моти-шедевр, который мои дети приготовили по импортозамещающему рецепту с лайфхакера, предусматривающему использование рисовой муки и кукурузного крахмала вместо клейкого риса, был вкуснее и ближе к оригиналу, чем нечто, приобретенное за 500 рублей за 2 пирожных в универсаме. К сожалению, не все продукты можно «импортозаместить»(