Пибим. Asian streetfood

Совсем не поняла это заведение.

Заглавное блюдо, собственное пибим - нечто авторское, вдохновенное корейским пибимбабом. Что обещают в описании: основа (рис или лапша), от одного до трёх видов мяса (курица, говядина, бекон), один гедза с начинкой на выбор и 4 корейских салата (закуски, добавки, как вам больше нравится: битые огурцы, кимчи, яичный рулет и ростки). Описание вкусное и ожидания были довольно велики. Что имеем по факту.

1. Заказ приняли с выражение крайней тоски на симпатичном лице сотрудника заведения. Общался сотрудник слегка сквозь зубы и явно через силу. Хотелось скорее заказать и исчезнуть из его поля зрения. Даже про бульон забыла спросить(

2. Готовили довольно долго, но мы не спешили, нестрашно.

3. Выглядит блюдо, на мой вкус, не слишком аппетитно. Возможно, так и должно быть, но какой-нибудь зеленью посыпать для красоты было бы нелишним.

4. И главное. Вкусовые качества. Мы брали лёгкую версию на пробу, с одним видом мяса, выбрали говядину. Так вот из всего блюда лично мне понравился только гедза. Мужу понравилось ничего. Лапша жирная и напоминает роллтон, салаты выглядят заветреными, кимчи для меня очень острая. Говядина мягкая и неплохая в целом, но это ситуацию не спасает. Хуже всего, что блюдо еле теплое, через пару минут полностью остывает и становится уж совсем невкусным.

В общем, или звёзды так сошлись, или нам неповезло, но сюда мы больше не пойдем.