Potehin food

Мда, если называть пиццей простейшее тесто с российским сыром то это конечно же пицца. Но ребята, вы же кафе которое берет за это деньги, как за правильную пиццу, от которой даже бортиков не должно оставаться. Потратьте время на нормальный рецепт ферментированного теста, а не продавайте недоделанный продукт. Хотя может мне просто не повезло, но стабильность тоже признак мастерства. Ну и фламп тоже тот еще рекомендательный ресурс, второй раз обжигаюсь.