Skuratov Coffee

Честно, от последнего посещения был немного в шоке, брал, как и всегда беру по всей сети "латте на миндальном молоке", всë бы ничего, но то ли поменялась технология, то ли что, и снова НО...кофе был солëный😣, вкус эспрессо был еле ощутимый, а вот про посадочные места вообще молчу, стало ВООБЩЕ негде сесть, сидят со стаканами обычной воды люди за ноутбуками, а остальные стоя ешьте (нет, спасибо, уже дома поем).

С начала появления самой сети в Новосибирске, я стабильно ходил по вашим кофейням и всем советовал ваши напитки, сервис и качество, всегда положительная динамика в развитии сети была заметна, но сейчас свернули куда-то не туда, жаль, что сам напиток начал пить уже в метро и возвращаться обратно времени не было...но факт, есть факт.

Был вечером в районе 14-16 часов 11 марта, рад, что руки дошли написать об этом.

___

За игнорирование -1 звезда

Кофе очень вкусный и в богатом ассортименте, но помещение... Теснота неимоверная, даже когда не очень много посетителей, очень мало места у бара. В помещении целых три уровня, между которыми предполагается перемещаться с горячими напитками и десертами в керамической посуде. Это просто небезопасно! Когда-нибудь кто-либо полетит с лестницы и тогда кипятка и осколков достанется всем, кто находится ниже.

- А если кофе?

- Идём в Skuratov!

И желательно,именно в этот,на красном 159.

И желательно, в смену - Елены!!!

Невероятная бариста!!!

Я,очень душный человек,так говорят друзья. Почему! Я принципиальный и придирчивый до качества и того как приготовлено и подано.

Невероятно важно,как приготовлено! С каким настроением,какой человек!!!

От того,как бариста относится к каждому заказу,с каким настроем - зависит многое,для меня. Я буду ходить на одного бариста ,официанта в одно место! Так как чувство "в еде" сохраняются!!! Так в свое время говорили мне,когда я сама была бариста,потом барменом и т.д

Потому,эту внутреннюю "кухню" я знаю. Даже дома,я не готовлю,если не в том настрое.

Потому приятно удивила работа бариста Елены. Приятная деликатная со скромной улыбкой. Работает четко. Видна сосредоточенность и уверенность в последовательности действий. Когда уточняла о кофе,есть ли такой у вас,Елена быстро сказала девушке кассиру,что ранее был такой в меню и она сделает его для меня. И это в 7:20 утра! И тихо улыбнулась.

Супер!!! Вы попали в точку: именно это и нужно было в этот момент,чтобы был кто-то,кто останется в работе - человеком!!! А не только идеальной профессиональной машиной(бесспорно это тоже круто,но!)

В этом огромном городе,со множеством кофеен и бариста,есть невероятный человек Елена!!! Прекрасный профессионал как бариста и отличный человек.

Классно!!! Спасибо! Это был идеальный кофе.

Вы наполнили одной кружкой кофе и тихой утренней улыбкой мой день!!!

Теперь всякий раз,когда бываю на площади Калинина - захожу в Skuratov

Девочки,вы классная команда!!! У вас супер управляющая Елизавета (познакомились по одному простому вопросу - уборные)

Профессионализм в каждой из вас.

На данный момент,для меня, придиры и зануды, эта кофейня - лучшая в городе!!!

Если не сказать больше - единственно реально достойная при каждом посещении!!!

К слову,круглые круасаны - божественны. Банан-шпинат мой фаворит. Но и каждый из них (малина/фисташка, ваниль/клубника) - хорош по-своему. Может добавить мятный шоколад или шоколад/вишня,таким вкусом. Но,это мои скромные гурманские мечты.

Мне нравится это место: центр,площадь,скорость,а ты спрятался. Бабушки,помидоры,цветы,ноги ...и смотришь за миром за кружкой кофе. Есть миг чувствования себя в суматохе начинающегося дня с ароматом кофе. Это стоит того!

На фото те самые круасаны

Утро кофе круасаны - значит я в SkuratovЕ

р.с киш - вкусен. Вы спасли меня от голода и в обед!!