Торговая площадь

У меня предложение прямо с порога, не мешало бы устраивать дегустации для продавцов, если в постоянном ассортименте они ещё разбираются, то о новинках знают только по надписям на упаковках. Порекомендовала мне накануне одна из сотрудниц "Окорок свиной в брусничном маринаде" из серии "Свежая идея", пообещав, что мясо будет мягким, сочным, с большим количеством соуса. А мне как раз хотелось что-то необычное приготовить, т.к. должны были пожаловать гости. Единственное, что смутило, уж очень красным был маринад, пришлось напрямую спросить о содержание перца. Продавец уверила, что перец присутствует, но он только слегка приправляет блюдо. У всех понятие «слегка» разное, поэтому уточняю: мясо будут есть дети и взрослые, которым противопоказана сильно острая еда. Женщина уверила, что всё в порядке, маринад такой красный из-за брусники.

Запекать свинину оказалось легче лёгкого, достаточно оторвать наклейки, и в духовку, очень удобно, на этом приятная часть закончилась. Мясо оказалось чудовищно острым, одного кусочка, взятого на пробу, оказалось достаточно, чтобы обжечь рот. Надо было срочно спасать блюдо, поэтому попробовала щедро разбавить маринад водой и потомить окорок, не помогало ничего, острота никуда не уходила. Сто раз себя ругала, что взяла кота в мешке, пришлось на скорую руку готовить новое блюдо, а это мясо скормить мужу. Понятно, что продавец сама не пробовала этот окорок, оттого и ввела в заблуждение. Так он ещё и невкусным оказался, маринад ужасный и дело не только в остроте, свинина на самом деле мягкая, но даже чересчур, она просто разваливалась на тарелке, что-то подобная консистенция мне по душе не пришлась, хотя наверняка есть любители и такого мяса.

Теперь хорошенько подумаю, прежде чем покупать не проверенную продукцию, а по поводу дегустации для сотрудников - это просто необходимо, как продавец может советовать что-то, если даже не представляет каково это мясо на вкус???