Zorro

Итак, истории этой ровно год. Живу на Старой Сортировке. В декабре прошлого года при проверке оборудования мастер сказала, что надо заключить договор, и желательно, до конца года, то есть 2023-го года. Меня это не слишком озаботило, учитывая весь мой прежний жизненный опыт. Где-то в январе позвонил на Машиностроителей, оператор сказала, что приезжать (с паспортом и свидетельством на владение жильем) не обязательно, можно это сделать через сайт, и тогда "к вам придут уже с готовым договором". На мой вопрос, а можно ли без этого обойтись, было отвечено что-то про новый закон, конечно, к выгоде потребителей, и про то, что если его не заключить, меня привлекут к административной ответственности.

Уже в апреле зашел на сайт. всё с грехом пополам заполнил, нужно было получить какой-то "ключ" через госуслуги, умучился, но в итоге тот ключ пришел, заметил это уже через три дня, к тому моменту пресловутый ключ был уже недействителен. Снова вернулся к этой проблеме в августе. Что-то там заполнил, ключ не понадобился, но и подтверждения на электронный адрес о том, что отправлено-принято не пришло.

И вот, наступил декабрь 2024-го года. На двери в подъезд висит объявление, на телефон приходит SMS. Пришли, к счастью, не спозаранку, успел даже плиту вымыть. Две молодых женщины, вежливые, аккуратные, на входе в квартиру надевают бахилы. Еще молодой мужчина, этот ничего не надевал, густое алкогольное амбре, со своими коллегами изъяснялся с частым употреблением нецензурной лексики.

После прохождения всех технических процедур, к моему счастью, выяснилось, что предшествующие мучения в Интернете не прошли напрасно, вот он, готовый договор на мое имя, осталось только расписаться. В целом, остался, скорее, доволен, чего и всем желаю

Ресторан "Счастливые люди" я открыл для себя относительно недавно, осенью. До этого мне все казалось, что здесь т.н. реконструкция со времен прежнего заведения, а когда открылось, у меня не случилась идентификация, что это то самое. Конечно, объективно недостатком является то, что ресторан расположен не во вполне проходном месте, поэтому о его существовании знают преимущественно те, кто живет поблизости.

За осень трижды побывал в этом месте, все три раза вечером. Это отзыв за 05.11.2024 г. Встречают хорошо, приветливо, улыбки естественны, от всей души. О заполнении. Последний раз мне достался номером "102" (фото 8), из чего можно сделать много очень разных выводов. Вам очень любезно предлагают выбрать место. Лично мне нравится сидеть прямо напротив бара. Сидение около бара познавательно и может многое дать относительно того, что здесь и как тут.

Мой официант - Ольга А-ва (так по чеку). Сначала были напитки. Сразу скажу, напитки здесь ой как кусаются по цене. Ну типа с большим опережением к курсу... Пока дегустировал, сформировал заказ и обсудил его с Ольгой. Итак, салатик - печеная свекла с горгонзоллой ( фото 1), супчик - рыбный с лососем и треской (фото 3), на горячее - говядина тальятта с зеленым салатом (фото 4). Сразу скажу, вкус адекватный, цены странные, например, салат со свеклой - 595, а говядина на 100 рублей дешевле, сижу - пишу и нахожусь в легком недоумении.

О частностях. Очень вкусный хлебушек (фото 3). К горячему чего-то подали не в комплекте, долго рассматривал на картинке в меню, указал официанту, в результате, вот этот вид (фото 5), где соус и нечто отсутствовавшее в гарнире. Все было вкусно и на уровне, в результате чего, откушал и десерт в зачет от заведения (фото 6) и чайку попил - чай ассам с чабрецом.

Всё в основном понравилось. Особо обращу внимание на эстетику мест, где руки моют (фото 7), это что-то. Возникает естественное желание вернуться... На том, пожалуй, а закончу. Выражу благодарность моему официанту и всем сотрудникам заведения. Собираюсь прийти еще, коплю деньги...

Rosy Jane это старейшее заведение, принадлежащее Resta Managment, куда я хожу с ощущением надежности, уверенностью в том, что здесь всегда примут, обогреют и поделятся душевным теплом, - люблю грешным делом поплакаться в плечико менеджеру, ведь иногда для человека это бывает так важно и необходимо.

В этот раз освободился значительно раньше, чем в какую-либо иную пятницу, но помня о роли пятницы на неделе, всё же решил перестраховаться и заказать на всякий случай себе гарантированное местечко. Звонок приняли мгновенно, обещали посадить, где мне понравится, следом, вот уже совсем неожиданность, на электронный адрес пришло подтверждение заказа.

И вот, я внутри. Приветливый гардеробщик заметил, что, мол давненько гостя не было видно, и выдал мне счастливый номерок (фото 6). Затем меня провели в зал и посадили поистине за столик супер-пупер (фото 1). От себя замечу, что от моего столика не только открывался чудный вид, но и интересно было наблюдать, как выглядит уже практически предновогодный Rosy Jean.

Мой официант Юлия Ф-на. Не могу не отметить ее заслугу - четко поняла, чего хочет гость, и реализовала всё, как надо. Напитки оказались на столе через весьма непродолжительное время (фото 2). Более всего отмечу местный глинтвейн - период моей еще не до конца прошедшей простуженности требовал чего-то необычного, теплого, даже горячего, и душевного. На мое благодарное замечание относительно глинтвейна, Юлия красочно описала, как бармен подбирает каждую частичку к частичке, крупинку к крупинке, сам режет фрукты и т.д. Короче, благодарность за столь чудный напиток переполняет меня прямо сейчас.

Далее был разнообразный по наименованиям заказ. Отдал должное местному стейк-салату с томатами (фото 3). Очень хорошо и умело подобрано зеленое сопровождение мяса. Вместо хлеба заказал к салату паштет из тунца (фото 4), всем приходит сюда, очень рекомендую попробовать, - это будет правильное решение. Еще мне здесь нравится черная грибница с маслятами и ремесленным хлебом (фото 5), хлебушек рекомендую покрошить в супчик, великолепие вкуса от этого лишь усилится. Естественно, что на горячее не мог не заказать рыбку, в нашем случае это сибас в белом вине с вонголе и овощами (фото 7). Что пил? - Как и в прошлый раз это был восхитительный Свинкелс. Отдельно о местных настойках, они здесь великолепны, но конкретно лимончелло в этот раз не показался...

Придя в окончательно доброе и душевное состояние откушал сметанник с голубикой (фото 8) в сопровождении чая имбирный апельсин. Покидал мой теплый и любимый Rosy Jean со слезой во взоре. Было так хорошо! Спасибо Юлии и всему коллективу, что мне было хорошо и приятно. До встречи!

Не будет преувеличением сказать, что Si это настоящая жемчужина в короне Resta Managment. Как первом появлении здесь он стал для меня настоящим открытием, так он им собственно и остается. Каждый раз открываю для себя что-то новое, новые вкусы и новые впечатления. Не стал исключением и этот раз.

Место заказал заранее, ибо это был вечер пятницы, когда здесь всегда бывает весьма многолюдно. Меня ждали и на ресепшн, и в гардеробе, и в зале. Не верите? - Проверьте это на себе, и Вы поймете, что Si именно такой, теплый и душевный, поскольку именно такие люди работают в этом замечательном итальянском заведении.

Посадили очень удачно - с видом на вечерний город и сгущающиеся сумерки (фото 1). Между тем, мой официант, Елена Б-ва, стала настоящим проводником и замечательным советчиком по страницам меню ресторана. Конечно, не мог не отдать должное столь мною любимому французскому напитку кальвадос, подача была оригинальной (опять же смотрим на фото 1). Между тем, пора помалу переходить к меню и заказу.

Что кушалось и дегустировалось в этот раз? Перво-наперво салатик с хрустящим лососем (фото 2), чудесный крем-суп из тыквы с рикоттой (фото 3), паста с лососем в соусе пронто кремозо (фото 4). Все это сопровождалось необыкновенными напитками из всех частей света, - нельзя не отдать должное тщательно и с любовью подобранной местной винной карте.

Между тем, сумерки сгущались, и гость имел полную возможность наслаждать из панорамного окна ресторана видом городе (фото 5). Так незаметно подкрался десерт с чаем. Это был медовике с соленой карамелью и фундуком в сопровождении черного чая с горным чабрецом (фото 6). В общем, Италия в самом сердце Екатеринбурга состоялась. Остался крайне доволен, если не сказать по-простому - счастлив. Надеюсь, каждый, кому довелось посетить, ресторан Si согласится со мной, что отсюда уходишь исключительно со светлыми чувствами и любовью ко всему окружающему. На этом выражу мою благодарность всем, кто сделал посещение Si приятным и запоминающимся

На самом деле, мне нравятся все заведения компании Resta Managment, которые я посещаю. Для меня Steakhouse - это новый образ компании, поскольку стаж моего пребывания здесь совсем маленький. Однако в минувшую пятницу, перебирая в голове, куда бы податься вечером после трудового дня, необъяснимым образом остановил свой выбор именно на этом ресторане. Итак, звоню, пару раз никто не ответил, но мне перезвонили буквально через пару минут. По итогу, мне был обещан маленький, но уютный столик. Уже счастье!

Рабочий день закончился, с транспортом напряженно, но ровно в 18:00 я стоял на пороге заведения. Меня правильно опознали, девушка на ресепшн просто мастер коммуникации, и за это ей мое пламенное спасибо! Далее был препровожден в зал, в котором еще не бывал, где большие кресла, в которых утопаешь и нет одновременно. Немного смущали зеркала, они здесь буквально повсюду и со всех сторон, я в этом смысле консервативно тяготею к дереву. Но это дело вкуса!

Мой официант Даниил К-ын оперативно обеспечил всеми мыслимыми и немыслимыми напитками, после чего уже стало веселее формировать заказ. Были выбраны салат - Камчатский краб с авокадо и томатами конкассе (фото 1), супчик - наваристая уха (фото 2), на горячее - стейк Фланк (фото 4) в сопровождении кукурузы на гриле (фото 5) и парочки ароматных соусов (фото 6). Конечно, салатик с крабиком навевает мысли из известного советского плакатика - "всем попробовать пора бы, как вкусны и нежны крабы". И краб действительно вкусен и чрезвычайно нежен! а еще, от себя добавлю, это отечественный краб, так что пользы от него ещё больше.

Уха великолепна, как ей и положено быть в Steakhouse. Рекомендую при первом же посещении обязательно продегустировать этот шедевр местных поваров. А еще по совету Даниила мною был заказан вкуснейший местный хлебушек (фото 3) в сочетании чиабатты и багета солодового собственного производства. Отдельно скажу про стейк. Стейк великолепен, а вот подача явно пострадала: и сам стейк (фото 4) и гарнир к нему (фото 5) выглядят слегка не эстетично и даже как-то сиротливо. Вот, где бы мастерам кухни задуматься - впору дизайнера звать!

Завершающим аккордом мог бы стать и едва не стал коктейль к стейку - кровавая Мэри, смотрится внешне великолепно (фото 7), но по консистенции подкачал - какой-то он жидковатый получился у бармена. Мне кажется, кровь у Мэри должна быть более густой, но я не специалист и ни на чем не настаиваю. Моя признательность Даниилу, что коктейль он из счета исключил. И последний скупой штрих, времени в этот раз на десерт и чай уже не осталось, иначе в тот день я бы не смог добраться до дома на общественном транспорте, то есть недорого и с ветерком.

По итогу, более чем доволен. Вкусно, в приятной обстановке, окруженный заботой сотрудников заведения, хотя все они в тот пятничный вечер были предельно заняты. От себя скажу, работают великолепно! На том, пожалуй, закончу. Спасибо моему официанту Даниилу и всем, кто сделал этот вечер незабывающимся