Академия кофе

Кофейня
  • Новосибирск, улица Дуси Ковальчук, 179/2 — 1 этаж
  • Заельцовская 130 м
  • Гагаринская 950 м
Вольгина написала 2 отзыва об этом месте
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Раз в 2 недели я возвращаюсь за пакетиками кофе (да нет у меня пока кофемолки, но Академия несёт культуру кофе в массы, так что скоро и зерна буду молоть перед приготовлением). В этот раз выбрала две Эфиопии: Аджере и Арича - на турку и аэропресс. И бумажные фильтры на аэропресс.

А заодно и фильтр-кофе попила. Отчего у вас вкуснее, чем дома?...

Показать целиком

Раз в 2 недели я возвращаюсь за пакетиками кофе (да нет у меня пока кофемолки, но Академия несёт культуру кофе в массы, так что скоро и зерна буду молоть перед приготовлением). В этот раз выбрала две Эфиопии: Аджере и Арича - на турку и аэропресс. И бумажные фильтры на аэропресс.

А заодно и фильтр-кофе попила. Отчего у вас вкуснее, чем дома?

Спасибо.

  • 0
  • Подписаться на комментарии
  • Пожаловаться модератору
  • Добавить в друзья

1 комментарий

  • Здравствуйте, Вольгина!

    Очень здорово, что вы пристрастились к чёрному кофе и доверяете нашему зерну оказаться в вашей чашке! Эти две Эфиопии, несмотря на одну страну, всё же такие разные! Отличный выбор.

    А кофе у нас вкуснее, потому что с любовью, конечно!))

    Хотя если серьёзно, у вас турка и аэропресс, которые более приближены к эспрессо по крепости и текстуре. Что касается фильтр-кофе, он готовится с помощью копельной кофеварки. Вся вода (обычно это 1-1,5 л) проливается через молотый кофе около 3-5 минут, поэтому вкус получается такой насыщенный, но в то же время лёгкий. Из домашних методов приготовления на фильтр больше всего похож пуровер (она же воронка), который также есть у нас в продаже и ребята смогут объяснить, как правильно в нём заварить кофе! И по поводу кофемолок мы тоже можем вас проконсультировать :)

    Заходите ещё!

    С заботой

    Академия Кофе

Загрузка рекламы