- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
Знаете, то чувство, когда ты завышаешь ожидания, а в итоге ожидания эти не оправдывают? Знакомо? Так вот, это у меня произошло с BarBQ.
Месяц я читала отзывы, обливалась слюнями. Но ни как не могла зайти, то времени не было, то в другом месте ужинали. И вот в пятницу, дождавшись конца рабочего дня, я вприпрыжку с молодым человеком пошла к вам....
Знаете, то чувство, когда ты завышаешь ожидания, а в итоге ожидания эти не оправдывают? Знакомо? Так вот, это у меня произошло с BarBQ.
Месяц я читала отзывы, обливалась слюнями. Но ни как не могла зайти, то времени не было, то в другом месте ужинали. И вот в пятницу, дождавшись конца рабочего дня, я вприпрыжку с молодым человеком пошла к вам.
Интерьер.
Помещение не большое, но достаточно уютное, я сразу заняла качельку, а в последствии очень об этом пожалела. Нет... это очень классное решение, но сидеть не удобно вовсе, приходилось держаться одной рукой за стол, что бы ближе к еде, плюс к тому эти качели скрипели. К тому моменту, когда я поняла какую ошибку совершила, все места были заняты(.
Еда.
Это было самое большое разочарование. Идя, я сразу знала, что закажу, это были грибы гриль, овощи гриль и дранники, спутник заказал бургер с бифштексом, цезарь и грибы гриль. Моя еда оказалась вся пресная, дранники были похожи на обычный запеченный картофель, который разваливался на моменте втыкание в них вилку. Молодой человек тоже особо удовольствия не получил, как он сказал, что совсем не понял вкус бургера, потому что пытался его быстрее съесть, он весь разваливался и капал, шампиньоны, его тоже не впечатлили. Единственное, что могу реально похвалить это цезарь и морс. Кстати вопрос, почему у меня в порции была три шампиньона, а у него два? Хотя по размеру они не отличались.
Цены.
Мы потратили на все чуть больше 700 рублей, за такой размер порций это мало, а за такой вкус, это много (
Приду ли я еще раз ? Может быть, когда буду слишком голодна, а рядом иного ни чего не окажется.
На вкус и цвет, как говорится...
Дорогая, LaLaKo! Вот и на нашей улице настал темный день.
Бывает - на улице снежок, и ничто казалось бы не предвещает беды... И вдруг как выстрел!
Мы скорбим.
Скорбим всей командой.
Повара, вопреки правилам даже сняли головные уборы.
Ненадолго.
Они их наденут обратно и пойдут готовить дальше, но эту минуту траура все равно запомнят надолго....
Дорогая, LaLaKo! Вот и на нашей улице настал темный день.
Бывает - на улице снежок, и ничто казалось бы не предвещает беды... И вдруг как выстрел!
Мы скорбим.
Скорбим всей командой.
Повара, вопреки правилам даже сняли головные уборы.
Ненадолго.
Они их наденут обратно и пойдут готовить дальше, но эту минуту траура все равно запомнят надолго.
Нам очень жаль. Очень.
Мы приносим Вам свои искренние извинения.
Ничто так не огорчает, как недовольный клиент.
Да, мы вынуждены признать - мы совсем не MacDonald's, который Вы цените на 5 звёзд.
Признаюсь даже в большем - у нас очень разная аудитория с этим достойным заведением.
Мы категорически не используем "усилители вкуса", "улучшители вкуса", "заменители вкуса" и т.д.
Возможно, именно поэтому наши блюда из картофеля и грибов(шампиньонов) показались Вам столь неинтересными.
Простите нас и за то, что повар возможно чуть увеличил стандартную порцию (140грамм) грибов, и у Вас получилось чуть больше, чем у Вашего мужчины. Мы понимаем, впредь это недопустимо.
Надо, чтобы как в MacDonald's - точность до миллиграмма, и до миллиметра!
А мы иногда позволяем себе вольности - порой кладём чуточку больше чем положено по тех.карте - просто чтобы не резать кусок шляпки гриба гоняясь за граммами.
За качельки тоже простите. Буквально, на следующий день после Вашего визита, мы экстренный провели опрос в нашем Инстаграмме @barbqnsk - убрать качельки/или оставить. Вынуждены сообщить - практически все высказавшиеся обязали нас их оставить.
А вот за 🍔 я просить прощения не буду!
Вы уж меня простите, за то, что не стану!
Потому что наш бургер САМЫЙ ЛУЧШИЙ БУРГЕР в городе!
Да, о вкусах не спорят.
Да, кому-то нравится гамбургер в MacDonalds и т.п. - он там не капает, и такой маленький, что и не разваливается.
Конечно, нам жаль, что мы обманули Ваши ожидания.
И от лица всей команды - я приношу извинения.
И конечно мы готовы вернуть Вам по чеку всю сумму, которую Вы заплатили за столь непонравившийся ужин включая даже понравившийся Цезарь и морс.
Приглашать Вас ужинать у нас снова - не рискну.
И конечно жаль, что хорошее настроение вернуть не так просто, как деньги за ужин.
Скорбя - BarBQ
Дорогая, LaLaKo! Вот и на нашей улице настал темный день.
Бывает - на улице снежок, и ничто казалось бы не предвещает беды... И вдруг как выстрел!
Мы скорбим.
Скорбим всей командой.
Повара, вопреки правилам даже сняли головные уборы.
Ненадолго.
Они их наденут обратно и пойдут готовить дальше, но эту минуту траура все равно запомнят надолго.
Нам очень жаль. Очень.
Мы приносим Вам свои искренние извинения.
Ничто так не огорчает, как недовольный клиент.
Да, мы вынуждены признать - мы совсем не MacDonald's, который Вы цените на 5 звёзд.
Признаюсь даже в большем - у нас очень разная аудитория с этим достойным заведением.
Мы категорически не используем "усилители вкуса", "улучшители вкуса", "заменители вкуса" и т.д.
Возможно, именно поэтому наши блюда из картофеля и грибов(шампиньонов) показались Вам столь неинтересными.
Простите нас и за то, что повар возможно чуть увеличил стандартную порцию (140грамм) грибов, и у Вас получилось чуть больше, чем у Вашего мужчины. Мы понимаем, впредь это недопустимо.
Надо, чтобы как в MacDonald's - точность до миллиграмма, и до миллиметра!
А мы иногда позволяем себе вольности - порой кладём чуточку больше чем положено по тех.карте - просто чтобы не резать кусок шляпки гриба гоняясь за граммами.
За качельки тоже простите. Буквально, на следующий день после Вашего визита, мы экстренный провели опрос в нашем Инстаграмме @barbqnsk - убрать качельки/или оставить. Вынуждены сообщить - практически все высказавшиеся обязали нас их оставить.
А вот за 🍔 я просить прощения не буду!
Вы уж меня простите, за то, что не стану!
Потому что наш бургер САМЫЙ ЛУЧШИЙ БУРГЕР в городе!
Да, о вкусах не спорят.
Да, кому-то нравится гамбургер в MacDonalds и т.п. - он там не капает, и такой маленький, что и не разваливается.
Конечно, нам жаль, что мы обманули Ваши ожидания.
И от лица всей команды - я приношу извинения.
И конечно мы готовы вернуть Вам по чеку всю сумму, которую Вы заплатили за столь непонравившийся ужин включая даже понравившийся Цезарь и морс.
Приглашать Вас ужинать у нас снова - не рискну.
И конечно жаль, что хорошее настроение вернуть не так просто, как деньги за ужин.
Скорбя - BarBQ
Ужааас.
По-моему вы слишком много на себя берете.
Я работаю в сфере услуг, и ни когда себе не позволяем пусть даже в такой форме, отвечать своим клиентам.
уважаемая! Да, Вы абсолютно правы, мы берём на себя слишком много! Мы берём на себя ответственность не только накормить качественно и вкусно наших гостей, но и безусловно сохранить им хорошее настроение! И мы искренне переживаем, если нам это не удаётся. Каждый недовольный едой или нашим сервисом гость, повод для серьезных обсуждений внутри компании. Вот например, после этого случая мы действительно провели опрос в Инстаграмме по поводу качелей. Так же мы серьезно отнеслись к претензии по поводу вкуса блюда из картофеля. На нашей пусть ещё и не очень большой практике, это всего второй случай претензии по этому блюду. И мы будем экспериментировать, пробовать улучшить (если это возможно) это блюдо. Да, есть простейший способ - смазывать его маслом или соусом, но большинство наших гостей придерживаются здорового образа жизни и питания, и категорически против увеличения жирности, а значит калорийностям блюда.
То же самое касается и грибов. Мы благодарны за каждый отзыв, и за каждую рекомендацию нашим гостям. Пусть даже эти гости уже и не вернутся к нам.
В тоже время, как мы указали в нашем официальном ответе, мы совершенно уверены в наших бургерах! Они лучшие! При этом, мы допускаем, что у кого-то могут быть другие пищевые привычки вследствие употребления сетевого фастфуда.
Именно поэтому, мы взяли на себя ответственность и считаем своим долгом клиенту вернуть деньги (при предъявлении чека, потому что иначе у нас нет возможности идентифицировать человека под ником LaLaKo и с аватаркой рисованной обезьяны).
На наш взгляд мы МАКСИМАЛЬНО отреагировали на критический отзыв.
С пожеланиями удачи и благополучия BarBQ
То как BarBQ ответили на отзыв это просто верх дипломатии по сравнению с тем как отвечает представитель пивной Шульц! Вот не дай бог автору написать такой отзыв про Шульц!_) вот тогда бы мы все узнали много нового об авторе в интерпретации Шульца
Спасибо конечно за такой большой, развернутый и комичный ответ. Но я вижу, что отличная оценка MacDonalds, странно Вас задела. По идее, мои оценки другим компаниям, Вас совсем не должны касаться.
Понимаю, что на фоне других восторженных отзывов, мой отличается. Но это мое субъективное мнение и оно имеет место быть. Поэтому не надо иронизировать.
Да бургеры из Мака мне понравились и пусть там будет хоть вся таблица Менделеева. Кстати, являемся поклонниками заведения где бургеры- это их специализация, они на класс-два выше, и они утверждают (как и вы кстати), что у них все натуральное, скажу одно, еда у них лучше чем у Вас.
Вы совершенно адекватно не умеете критику воспринимать, так? Вместо того, что бы раздувать мнение о Вашей продукции, говоря , что они "САМЫЕ ЛУЧШИЕ", вы бы прислушивались к клиентам. Я кстати говоря, упомянула, что порции у Вас приличные, но может стоит сделать поменьше, дабы их было комфортно есть, или хотя бы поинтересоваться, почему их есть не удобно (отвечу, соуса очень много)? Но нет, Вы лучше посмешнее ответ придумаете. Но это Ваше дело. И возврат денег мне не нужен. Я наелась овощами, ну а кто же виноват, что мне не понравилось? Ни кто.
Поэтому процветания Вам и поменьше недовольных клиентов как я.
уважаемая! Чем мы дали повод усомниться в нашей адекватности? Мы бы не назвали наш ответ "комичным".
Ваши публичные оценки другим компаниям нас в данном случае касаются напрямую, так как именно они помогают нам понять причину негативного отзыва.
И отличная оценка MacDonald's нас нисколько не задевает, но она на показывает, что именно Вам нравится. Не наше дело оценивать Ваши "пищевые привычки", но они многое объясняют в обсуждаемом отзыве. Мы ничем Вас не оскорбили и не обидели, а постарались досконально разобраться в сложившейся ситуации. Равно, как мы оставляем право за каждым заведением утверждать что угодно о своём продукте, а конечный выбор безусловно за потребителем!
Кстати, нигде в Вашем отзыве мы не увидели оценки"что порции у Вас приличные", и в любом случае делать их меньше мы не планируем.
В каком из блюд Вам показалось слишком большое количество соуса? В бургере?
В том, что Вам не понравилось в любом случае виноваты МЫ.
Виноваты те люди, кто стоял в смене и вовремя не среагировали
О каком оскорблении идет речь? Вы меня не оскорбили ни как.
Мне просто не понятно причина Вашей иронии. И именно потому что мне не понятно, я могу сделать выводы, что именно я Вас как-то задела.
"Мы потратили на все чуть больше 700 рублей, за такой размер порций это мало"-вот про размер порций). Именно в бургерах было очень много соуса, но утверждать не буду что это у вас всегда так, может это нам так повезло. И еще если можно маленькое предложение, для таких как я, кто не ест мясо, можно предлагать какой-нибудь соус к овощам или использовать специи в приготовлении, просто так сложно было их есть .
На этом считаю наш диалог можно закрыть, ибо в дальнейшей переписке я смысла не вижу.
Еще раз спасибо за быстрый отклик.
Вы нас не "как-то", а очень сильно "задели", и мы Вам очень благодарны за это! Ибо глубоко убеждены, что людям, которых не задевают критичные отзывы (а мы сами знаем таких немало) нечего делать в этом бизнесе!
А по поводу легкой иронии, будем считать, это отличительная черта нашего корпоративного духа😉
Что нисколько не умаляет нашего СЕРЬЕЗНОГО отношения к проблеме.
За предложение - СПАСИБО!
Мы действительно в ближайшие дни введём чуть больше овощных блюд, для тех кто составляет компанию "мясоедам"😉
В частности появится: "Соломка из свежих хрустящих овощей с соусом "блючиз", и немного изменится подача блюда из картофеля, и овощей на гриле!
Надеемся, что Вы все же загляните к нам ещё и сможете оценить обновлённое меню.
Благодарим за "неравнодушие" и вспоминая старую мудрость о том, что "хорошая дружба начинается с крепкой ссоры" желаем Всего самого доброго!
Ваш BarBQ
Я эту переписку как сериал смотрел
С вашего позволения утащу её показывать на семинарах в качестве примера работы PR службы !
BarBQ - Respect!
Завтра мы однозначно к вам!!!
ААА!!!
Это лучший ответ компании, что я видел! :)))
Не скорбите BarBQ - Вы Лучшие!!!!!
спасибо! Похвалим нашу PR службу:)
вот это дааа!!!хочется познакомиться с ответившим)))чувство юмора и таким на "5"!!!super!!!)))
такта*
благодарим Вас за положительную оценку работы нашей компании. Обратная связь с нашими гостями для нас крайне важна, и мы стараемся индивидуально подходить к каждому отзыву. Познакомиться лично с нашей командой всегда можно в BarBQ :)
Вам всегда укажут на человека отвечавшего на тот или иной отзыв или дадут его координаты в случае отсутствия на рабочем месте:)
Ни разу не была, но если там работают такие таланты обязательно зайду!:) В приготовлении еды они должны быть виртуозны - талантливый человек талантлив во всем!
Блюда на картинке выглядят идеально, по другому не скажешь. Я не думаю, что все они невкусные, ну не может такого быть...
спасибо! Для нас очень ВАЖНЫ не только критические отзывы наших гостей, но и черезвычайна важна поддержка и доверие!
Надеемся, что Вы посетите нас и сможете оценить действительное качество наших блюд!
С теплом BarBQ
Вот и я на это повелась. Правда очень хотели туда сходить. Сходили-не понравилось-написали (как и обычно). А тут реагируют так )))
Простите, что вмешиваюсь. А что именно LaLaKo не нравится в ответах BarBQ? Кажется более корректных и адекватных я и не видел никогда. Ребята приняли все претензии невзирая на их обоснованность, принесли извинения и предложили вернуть деньги за весь ужин!
BarBQ - не обращайте внимания на обезьян, кормите людей!
дорогой! Мы готовы кормить кого угодно, кто сможет соблюдать правила приличия и не будет мешать другим гостям! И хотя мы толерантны, и благодарны за Ваше неравнодушие, но все же... Надеемся Вы поняли?
Спасибо!
Всегда Ждём Вас и Ваших друзей!
BarBQ
Комментарий скрыт
Комментарий скрыт
благодарим Вас за развёрнутые комментарии по данной ситуации. Конечно, мы ни в коем случае никого не думали высмеивать. Мы действительно пытались досконально разобраться в ситуации учитывая множество обстоятельств. Нам было важно понять соотношение степени "вины" нашей компании в сложившейся ситуации к обстоятельствам от нас независящим. Да, мы порой позволяем себе допустимую (на наш взгляд) долю иронии, и рады, что все наши гости - и довольные, и недовольные - люди умные, способные адекватно реагировать на наши комментарии.
Мы воспринимаем Flamp, как площадку, где допустимы не только отзывы формата "Молодцы! -Спасибо!" или "Все плохо! - Примем к сведению", но и как дискуссионную площадку, где компании могут ближе узнавать своего потребителя, чтобы сделать качество услуг максимально приближенным к ожиданиям потенциальных клиентов.
С самыми тёплыми пожеланиями BarBQ
Комментарий скрыт
Можно все таки разъяснить ? Мне не понравилось, то что есть такие бургеры не комфортно, и я уверенна, что они и сами это понимают. За соседним столиком у паренька вообще все развалилось сразу. Просто согласитесь, что можно придумать какие-нибудь решения, например обвернуть половину в пищевую бумагу, что бы держать было удобно. Я не отрицаю свежесть и натуральность продуктов. Я уверенна, что бургеры тут вкусные, но как можно насладиться вкусом если весь жир от котлетки течет по рукам?
А Мак тут вообще не при чем, там я брала два раза филе-о-фиш с рыбой и ни разу с мясом, поэтому мой отзыв о Маке совсем не нужно сравнивать с BarBQ.
Я тоже вот ни понимаю, как может бургер, если он большой и сочный не разваливаться? Ну если его только стабилизаторами напичкать и влагоудержателями, с которыми по ходу в макдачке и иже с ней проблем нет, в отличии от BarBQ
да уж. я считаю, что вас несет очень сильно. вас это совсем красит, по крайней мере в моих глазах. рядом работаю, хотели зайти.
не совсем понимаем Ваш комментарий - Вы о чём? Впрочем, в любом случае ОЧЕНЬ СОЖАЛЕЕМ и желаем ХОРОШЕГО ДНЯ и ОТЛИЧНОГО НАСТРОЕНИЯ!
Ух ты!
BarBQ - скрасили утро, не едой так чтивом! И прослезился, и посмеялся.
Ну и конечно последний комментатор - морализатор mrskira поставил "необходимую" жирную точку - "Фу какие! Не приду!". Просто обожаю таких "активистов":)))
А вот девушка LaLaKO написавшая первый отзыв с которого всё и "понеслось" оказалась вполне адекватной - молодец!
Спасибо BarBQ теперь не только за отличную еду, но и за интересное чтиво:)))
Ждите вечером!
мы рады ДОСТАВЛЯТЬ УДОВОЛЬСТВИЕ нашим постоянным гостям ЛЮБЫМ ДОСТУПНЫМ СПОСОБОМ! 😉
Аплодисменты стоя автору официального ответа!)