- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
-
-
-
+1 фотография -
Поведясь на рекламу в соц. сетях и положительную общую оценку на флампе (не посмотрели статистику, каждый пятый отзыв ужасный, каждый пятый!!!), решили изменить проверенной службе доставки и заказали сет мадагаскар в Империи. Доставка быстрая, привезли почти за час, но что ждало нас внутри пластиковых коробочек повергло в ужас. Начну с васаби -...
Поведясь на рекламу в соц. сетях и положительную общую оценку на флампе (не посмотрели статистику, каждый пятый отзыв ужасный, каждый пятый!!!), решили изменить проверенной службе доставки и заказали сет мадагаскар в Империи. Доставка быстрая, привезли почти за час, но что ждало нас внутри пластиковых коробочек повергло в ужас. Начну с васаби - это водянистая зеленая жижа, на которую не приятно даже просто смотреть, не то чтобы есть! Филадельфия покрыта не красной рыбой, я даже не знаю что это, цвет отливает разными оттенками, ни запаха, ни вкуса т.к. даже всё поглощающая кошка-сфинкс ЭТО есть не стала. Наполнение многих роллов было ущербно, рис безобразный. Как итог: большинство роллов в мусорном ведре, а те которые съели (с голодухи), доставляют беспокойство в ожидании последствий! Чтобы не быть голословным, добавляю фото этого чуда кулинарии и чек.
На двух фото у Вас это крайние ролы, то есть если Вы знакомы с технологией изготовления, то вы понимаете о чем я. Если нет то поясню, перед тем как сделать ролы, их делают сначала такой рисовой колбаской, потом обжимают бамбуковым ковриком, и уже потом только нарезают на ролы, некоторые сушисты обрезают эти 3-4 мм по краям, чтобы клиенту приходили ровные ролы, которые выглядят одинаково с любой стороны. Но есть сушисты, которые игнорируют этот момент, и режут всю заготовку, по весу у вас в такой обрезке должно быть больше чем положено, но разница там не существенная. по поводу лосося, в некоторых видах ролов используется маринованный, вымоченный лосось, при такой технологии он теряет свой ярко красный оттенок, на более яркий оранжевый. Если вы купите в магазине семгу или форель в вакууме и разрежите его тонкими ломтиками, используя острый нож, то при разных углах наклона, Вы также будете наблюдать различные цветовые оттенки. Это вполне нормально для этой рыбы. Опять же использование такого лосося применяется не везде. Минусы в нём это вкус, он не такой яркий, как у свежего с/с лосося, но плюс в том что Вы им навряд ли отравитесь. Делается это только в местах не уверенных в своих поварах, и условиях при которых хранятся ингредиенты (например слабые холодильники, или высокая температура в самом помещении где готовят ролы). Вы не подумайте я не оправдываю данную контору, сам сталкивался с ними, и не очень понравилась их продукция, не стал просто отзыв писать. Это для того чтобы больше для Вас эти моменты не были новостью. Я вообще обычно в Сакуре беру суши, но тут тоже повелся на рекламу в соц.сетях, и заказал у них. О чем потом пожалел.
Про технологию приготовления я знаю, много раз с супругой готовили роллы сами, а вот про вымоченный лосось полезно узнать, спасибо. Кстати, мой проверенный поставщик также Сакура.
и васаби купите себе в пакете, в сухом виде, при заказе ролов взяли пару ложек сухого васаби, добавили тёплой водички, перемешали тщательно и вуаля, васаби готово, и поверьте мне на слово, оно ни в какое сравнение не пойдёт с тем что привозят в этих доставках, да и в принципе в суши барах тоже совсем не то пальто. Такой васаби будет ярко зелёный, и от его остроты аж глаза резать будет просто от запаха! Я такой пакет купил себе в 2015 ещё половина осталась, так и ем я его не только с суши, но также и с другими блюдами. Покупал на центральном рынке, там специализированный киоск есть, всё для суши. Если интересно какой именно васаби, могу в ватсаппе прислать фото пакета.
Спасибо, обязательно возьмем попробовать, думаю без проблем найдем по Вашей наводке
Вот полностью согласна с вашим отзывом! И главное бесплатные роллы они похоже нормальные присылают!!! Где справедливость? Обдиралово
Согласен, положительные отзывы в основном победители розыгрышей пишут, а вся справедливость оседает в карман недобропорядочного продавца