Хан Буз

Частенько обедаю в сети этого кафе, зачастую именно в этом филиале так как живу рядом. В целом еда нравится, в помещении всегда довольно чисто, приятно находится. Еда время от времени по качеству приготовления меняется, иногда честно говоря не очень вкусно получается, в плове запросто может попасться привкус подгорелого мяса например. Что касается бууз, то вероятно состав начинки изменился, в целом всё так же довольно вкусно, но вот что портит абсолютно всю картину, так это технология приготовления.... вместо вкуснейшего бульона, там зачастую одно галимое масло, ну правда, есть невозможно, приходится выливать масло внутри, а потом кое как есть начинку, которая тоже пропитывается маслом и портит весь вкус.. Раньше такого не встречал и столкнулся впервые именно в этом филиале.