Овсянка

Доброго времени суток. Поскольку работаю рядом, порядка трёх лет периодически кушаю в кафе Овсянка, чередуя с другими кафе вблизи. Периодически делаю замечания персоналу кафе по различным причинам, связанным в основном: с сервисом; с ошибками кассиров в сумме для оплаты еды; с качеством самой еды. И это не смотря на то, что владелец кафе частенько находится в кафе с супругой и сам обслуживает на кассе. В последнее время совсем разочаровался в этом кафе... Что-то подобное происходило в кафе "Трапеза" в БЦ "Партнёр" на Орджоникидзе, до его перезагрузки и последующего закрытия. Конкретно в Овсянке в течение всего этого времени предлагают клиентам отвратительный хлеб, как чёрный, так и белый. Такое ощущение, что его готовят для заключённых в местах лишения свободы, у которых не особо с выбором. При чём сами работники кафе подтверждают, что хлеб низкого качества и ссылаются на руководство. Следуем дальше по "раздаче"... Стоимость салатов, в том числе самых простых - "витаминный" огорчает... Вам не повезёт если вы попросите выложить из контейнера утреннюю кашу, потому что, то ли тарелка, то ли сама каша будет отдавать вонючей кухонной тряпкой! Я раза три сталкивался с таким, и однажды с тем, что каша уже прокисла, но её настырно выставили на "раздачу" в надежде реализовать! Далее супы! Особенно напрягает борщ, в которым толстым слоем поверх постного бульона плавает жёлтое масло! Толщину слоя хорошо видно именно на борще, видимо из-за красного цвета супа. Господа повара, а как же те, кто тревожится за свою талию? Или вы предлагаете брать ваши талии за образец? И это ещё не всё с супами! В последнее время бульон супов вообще не наваристый, очевидно, что экономят на мясе! Ладно, с супами проехали, а что дальше? А дальше у нас на выбор гарнир, который периодически отдаёт алюминиевой кастрюлей в которой обрабатывался продукт, особенно сильно впитывает вкус металла рис. Раньше рис по-тайски был обалденным, но потом повару видимо стало скучно и теперь как повезёт, то пересоленный, то никакого намёка на тайское происхождение! По мясным блюдам в принципе особых замечаний нет, но однажды попадался испорченный минтай и ещё раз недоваренный. Но это ещё не всё, периодически с коллегами ловили кассира на обсчётах, несколько раз обсчёт происходил видимо из-за невнимательности, но были явные случаи намеренного обсчёта. Кроме этого, очень иронично выглядит, когда кассир (часто этим страдал сам хозяин заведения) явно понимая, что клиенты работают вблизи и пришли на обед, настырно предлагает, переспрашивая: "А пить что будете?"... Хотелось однажды в ответе подчеркнуть уровень его аналитических возможностей, но оставил на потом... В общих чертах со стороны видно, что за "раздачей" много лишних и малоподвижных людей, поварам уже всё присытилось/приелось и они не радеют за результат. В общем очередное кафе загибается, видимо в природе для большинства есть свой закон "перемен"... Конечно с исключениями, в том числе кафе вблизи от работы, в которые также около 3х лет ходим и всё на уровне как и прежде... А здесь остаётся только ждать перемен и жаловаться на этой площадке, потому что устные жалобы видимо до сознания работников Овсянки не доходят..