Pho

После не слишком удачного захода во вьетнамообразное заведение на вокзале, спустя несколько дней, решил зайти сюда, благо было по пути.

Для чистоты эксперимента заказал Фо.

И это много лучше. В принципе, всё уже описано.

Отмечу, что все же бульон недостаточно крепкий. (Кто умеет готовить холодец так, чтобы он легко застывал без добавления желатина, хорошо знает, что такое крепкий говяжий бульон, и каков он на вкус))

Кусочек лайма при подаче просто микроскопический. Мне кажется лучше бы уж продавали его за дополнительную денежку.

На столе замечальная острая заправка. Я воспользовался. Хватило двух маленьких ложечек)))

Интересно, почему столики сделаны "на шасси" старых швейных машинок с ножным приводом, а на стенках картинки отсылающие к образу легендарной швейной машинки Зингер. Неужто это аллюзия отсылающая посетителя к подпольным швейным цехам конца прошлого века?)))))