Respublica

Доброго времени суток

Снова в объективе - еда)))

Проверка ресторана,заведения - бизнес-ланч.

Проверка на скорость-качество.

Сразу скажу: за временем специально не следила,но было все быстрее чем в соседнем "шашлыкофф". И официант и кухня. Да,здесь есть кнопка вызова. И это удобно!

Все горячее,во вкусно))

Кухня - порадовала сочной курочкой в цезаре)) прям,да!! Сливочный суп - хорошо. С грибами чуть-чуть бы золотистого лука. Но это уж так...

О креветках в кляре(эби темпура): лёгкий,не масляный кляр)) нежный. Креветки - моя слабость. И когда-то давно не было и трёх дней как заходила в ваши рестораны за ними. Прям страсть-любовь была..и сегодня - приятное воспоминание чудесного вкуса)) спасибо повару!

Единственное, вс же ранее подача была идеальной - с терияки соусом. В моём вкусовом диапазоне - это сразу пивная закуска. Но эби темпура прекрасна с мартини,с коктейлями и лидерами,без алкогольными напитками,если☝ не чесночный соус,а кисло-сладкий или терияки. На заметку,вариант предложения в меню: эби темпура с соусом на выбор. Да,я заказала терияки(ещё и га чеснок аллергия)

Посуда под салат - приятно удивила. Добавьте её больше. Рыбные блюда на синих или голубых такого оформления - просто супер будет. Как и розетка - мороженная под эби креветки может измениться уже (лет 8 одина и также)

Таким образом

Официант - ***** Юлия

Кухня - *****

Бар ***** (коктейль хорош)

Атмосфера - *****

А за что 4-е звезды?

На фото стол..здесь комментарии не нужны. Это вопрос к дирекции.

Но 👌 спасибо,была рада встрече с вашим коллективом))

P.s ваша By 👌