Respublica

Забегаю на бизнес-ланч сюда постоянно, один раз приходили компанией на ужин, но мест не было, поехали в итоге на Гоголя и там хорошо посидели. Но это отдельная история.

Сейчас про бизнес-ланч.

Ребята большие молодцы в части офферов, видно, что хорошо проанализировали рынок. Меню простое, легко выбрать и скомбинировать. Обед такого качества за такие деньги - чуть ли не лучшее, что есть в округе. Кухня в обед - в целом, хорошая.

Большой зал, где чувствуешь себя просторно, делают это место одним из лидеров. Приветливый хостес, официанты тоже хорошие.

Теперь про то, с чем можно было бы поработать. Конкретно на БЛ можно при заказе сразу спрашивать, нужен ли расчёт. Если нужен, то нести с первым же блюдом. Потому что иначе к времени обслуживания добавляется 5-10 минут, что иногда критично.

Иногда зачем-то приносят сначала чек, потом в следующем заходе спрашивают, чем будет оплата, и в третьем заходе рассчитывают. Длинновато, на мой взгляд, но уверен, что это проблема конкретного официанта, нежели бизнес-процесса.

Один раз принесли холодный суп. Прям холодный. Попросил подогреть - подогрели, хоть и не особо оперативно.

Буду ходить сюда ещё, уверен, что ребята подшлифуются и будут радовать ещё больше. Не зря ж они так расплодились по городу.