Respublica

Постоянный гость, который оставляет чай, а напишу ка я отзыв

Да, в ваше заведение можно классно прийти и дешего " побухать" и поесть, но за качеством обслуживания точно не сюда.

1. Ожидание напитка 15 минут - принесли спустя 40 минут.

2. Справа стол приняли позже меня на 10 минут, уже все вынесли, мне - нет

3. Когда " запара" у официантов ( бизнес ланч, полная посадка) не вижу что бы официанты " бегали" ( я знаю о чем говорю, я знаю что такое работать в общепите и говорю вам не как гость)

4. Ладно, то что столы стоят грязные, не убраны после других гостей, но когда сел новый гость, нужно идти не с блокнотом сразу, а с тряпочкой, что бы стол протереть.

5. Мне кажется, что в республике у руководства к официантам нет особого контроля, снижении мотивации, контрольных обслуживаний и т.д. Это видно, как официант обслуживает, как относиться к гостю, к микро моментам.

Если вы хотите что бы к вам возвращались гости не чисто, извините " побухать и дешего покушать", приучите официантов что люди, которые приходят к вам это как гости, которые приходят домой!